Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.
Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
En tant que Chef de rang H/F, je procède aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Je suis responsable du bon déroulement du service et assure une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Je coordonne et participe aux activités de mise en place, de nettoyage et du rangement du matériel et de l’office.
Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Chef de rang H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement.
Missions :
- Effectuer la mise en place de la salle avant le service
- Assurer l’entretien et la propreté du matériel, des offices et de la salle.
- Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…).
- Accompagner les clients tout au long de leur repas et proposer des ventes additionnelles
- Connaitre et vendre les mets de la carte en fonction des consignes de la cuisine et du responsable de la salle
- Participer à la réalisation et au suivi des facturations clients.
- Respecter les consignes et directives du Maître d’Hôtel
- Contrôler la qualité de service des Commis de salle
Contrat : CDD
Statut : Employé - 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs
Salaire : 2 274€ brut mensuel
Profil :
Nous recherchons un collaborateur diplômé d’un BTS en hôtellerie/Restauration de préférence ayant 2 ans d’expérience à un même poste en restaurant étoilé ou haut de gamme et 1 an d’expérience en tant que Commis de Rang en restaurant haut de gamme. Maitrise de Micros et des standards LQA souhaitée. L’Anglais est requis.
Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Hotels !
Avantages :
Logement : Chambre partagée dans une maison Eden Rock
Santé : Mutuelle et Prévoyance
Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus
Prime de parrainage
Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy
Accès au programme RSE « Eden Angels »
Accès aux événements internes « Eden Rockers »
Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...
