Dein zukünftiger Beruf, den Du als Auszubildende(r) Fleischer/-in erlernst, erfordert von Dir einen kühlen Kopf und die Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten. Wir lassen Dich aber nicht alleine, insbesondere in Deinen ersten Wochen und Monaten steht Dir immer einer unserer Metzger mit Rat und Tat zu Seite.
Wir schätzen jedes Lebewesen und legen großen Wert auf eine respektvolle Schlachtung. Daher ist es uns ein besonderes Anliegen, dir diese achtsame Vorgehensweise beizubringen, damit auch du stets Verantwortungsbewusstsein gegenüber den Tieren zeigen kannst. Zusätzlich wirst du das fachgerechte Zerlegen von Fleisch erlernen, unter Einhaltung strengster hygienischer Standards, sowie die Kunst der Herstellung unserer einzigartigen Produktspezialitäten.
