Serviceleiter / Schichtleiter (m/w/d) in Teilzeit – 32h die Woche
Über uns: Willkommen im La Trinca! Mitten auf der lebendigen Schweizer Straße in Frankfurt-Sachsenhausen bringen wir ein Stück echtes spanisches Lebensgefühl auf den Teller und ins Glas. Bei uns dreht sich alles um authentische Küche, guten Wein und eine familiäre, herzliche Atmosphäre. Als inhabergeführtes Restaurant legen wir großen Wert auf Teamgeist, Struktur und die Begeisterung unserer Gäste. Für die operative Führung, Organisation und Qualitätssicherung unseres Gastraums suchen wir ab sofort eine engagierte und strukturierte Serviceleitung (m/w/d) in Teilzeit.
Das bieten wir dir:
- Sicherheit & Struktur: Befristete Stelle auf 2 Jahre in Teilzeit (32 Stunden / Woche) mit geregelten Arbeitszeiten.
- Kurze Entscheidungswege: Du arbeitest direkt Hand in Hand und auf Augenhöhe mit den Inhabern zusammen.
- Faire Vergütung: Ein attraktives, leistungsgerechtes Gehalt zzgl. eines fairen Anteils am Trinkgeld.
- Tolles Umfeld: Ein eingespieltes, herzliches Team und ein moderner Arbeitsplatz in einer der besten Lagen Frankfurts.
Deine Aufgaben bei uns:
- Operative Leitung & Service: Du bist das Gesicht des Gastraums, leitest das Tagesgeschäft aktiv am Gast und stellst einen reibungslosen, erstklassigen Serviceablauf sicher.
- Vor- & Nachbereitung: Du trägst die Verantwortung für das tägliche Mise en Place, das Eindecken und die optisch perfekte Instandhaltung des Restaurants sowie des Gastraums vor und nach dem Service.
- Dienstplanung: Du erstellst die wöchentlichen Dienstpläne für das Serviceteam und koordinierst den Personaleinsatz effizient.
- Qualitäts- & Hygienemanagement: Du überwachst und dokumentierst die strikte Einhaltung der HACCP-Richtlinien im gesamten Service- und Thekenbereich.
- Tägliche operative Aufgaben: Du übernimmst die Kontrolle der Getränke- und Verbrauchsvorräte, führst Bestellungen durch und stimmst dich eng mit der Küche und der Inhaberin ab.
Das bringst du mit:
- Erfahrung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder bringst mehrjährige, fundierte Erfahrung im Service mit – idealerweise konntest du bereits erste Führungserfahrung sammeln (z.B. als Schichtführer, Stellvertretung oder Serviceleitung).
- Führungskompetenz & Teamgeist: Du besitzt natürliches Durchsetzungsvermögen, ein hohes Organisationsgeschick und ein Händchen dafür, das Team zu motivieren.
- Auge fürs Detail: Ein hoher Anspruch an Sauberkeit, Ambiente, die Einhaltung von Standards (HACCP) und absolute Gästezufriedenheit zeichnen dich aus.
- Verlässlichkeit: Du behältst auch in Stoßzeiten den Überblick, arbeitest selbstständig, strukturiert und lösungsorientiert.
- Sprachen: Fließende Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich; Spanisch- oder Englischkenntnisse sind ein tolles Plus.
Lust, die Zukunft des La Trinca aktiv mitzugestalten?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Sende uns einfach deinen Lebenslauf oder eine kurze Übersicht deiner bisherigen Stationen direkt hier über Indeed, oder komm für ein erstes Kennenlernen persönlich bei uns im Restaurant auf der Schweizer Straße vorbei.
Wir freuen uns auf dich!
Gehalt: 2.310,35€ pro Monat
Arbeitsort: Vor Ort
