Das Mainzer Taubertsberg Bad + Spa – ein Ort mit Geschichte und Zukunft
Seit Anfang 2018 steht die Mainzer Stadtbad GmbH, eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der Mainzer Stadtwerke AG, für die Wiederbelebung eines traditionsreichen Schwimmbadstandorts: des Taubertsbergbads oberhalb des Mainzer Hauptbahnhofs.
Mit großem Engagement sanieren und modernisieren wir das gesamte Bad – von der baulichen Substanz bis zur technischen Ausstattung. Unser Ziel ist es, der Stadt Mainz ein attraktives Stadtbad zur Verfügung zu stellen, das zuverlässig den Bedürfnissen der breiten Öffentlichkeit sowie des Schul- und Vereinssports gerecht wird.
Nach der Wiedereröffnung lädt das umfassend modernisierte Taubertsberg Bad zu einem vielseitigen Angebot ein – vom professionellen Training im neuen Sportbereich bis zur entspannten Auszeit im großzügigen Spa.
Für diesen Neustart suchen wir motivierte und engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die das neue Mainzer Taubertsberg Bad + Spa mitgestalten.
- Entwicklung und Umsetzung eines Gastronomiekonzepts, das sowohl sportlich-aktive Gäste als auch Wellnessbesucher anspricht
- Festlegung von Preisstrategien, Angebotsaktionen und saisonalen Highlights Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Küche, Service und Verkauf
- Überwachung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Verantwortung für Einkauf und Warendisposition
- Erstellung von Dienstplänen und Koordination der Einsatzzeiten
- Förderung eines serviceorientierten und gastfreundlichen Teams
- Organisation von Sonderveranstaltungen, z. B. Themenabende oder Catering bei Events im Bad
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen des Bads, etwa dem Empfang oder dem Wellness-Team
- Kontrolle der Umsätze, Kosten und Budgets sowie Erstellung von Berichten und Analysen für die Geschäftsleitung
- Kontinuierliche Optimierung der Abläufe zur Steigerung der Effizienz und Gästezufriedenheit
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Restaurantfachfrau/-mann sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie; Zusatzqualifikation wünschenswert
- Begeisterung und den Willen, gemeinsam mit uns zu wachsen und etwas Einzigartiges zu gestalten
- Führungsqualitäten und Teamgeist – Sie übernehmen Verantwortung für rund 20 Kolleginnen und Kollegen in Küche und Service (à la carte, SB und Poolbar)
- Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie F&B-Kompetenzen
- Begeisterung für Themen wie Kalkulation, Warenwirtschaft und Budgetplanung
- Kommunikationsstärke und Serviceorientierung, mit der Sie nicht nur Gäste, sondern auch Ihr Team begeistern und motivieren
Keiner ist perfekt – und das ist gut so! Bewerben Sie sich gern auch dann, wenn nicht jeder Punkt zu 100 % auf Sie zutrifft.
Für diese Position ist ein Bruttojahresgehalt von ca. 44.000 - 54.000 € vorgesehen – je nach Erfahrung und Aufgabenbereich.
