Objektleitung Gemeinschaftsverpflegung (w/m/d)

Eigenbetrieb für kommunale Aufgaben und Dienstleistungen (EAD)
Darmstadt

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Details zur Stelle

Festanstellung | Teilzeit möglich
3.658 € – 3.877 € pro Monat

Leistungen

Jobticket
Jahressonderzahlung
Verkehrsanbindung
Weiterbildungsprogramme
Zusätzliche Altersversorgung
Kinderbetreuung

Qualifikationen

Führerschein Klasse B
Koch/Köchin
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Infobox:

Eintritt: ab sofort
Dauer: unbefristet
Arbeitszeit: 39 Std./Woche
Gehalt: 4097 € brutto/Monat *
Urlaub: 30 Tage/Jahr
Bewerbungsfrist: offen

ab 3 Jahren einschlägiger Berufserfahrung,

ansonsten 3658 € bis 3877 € brutto im Monat bei geringerer/anderer Berufserfahrung.

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem nachhaltigen Unternehmen mit einer Bezahlung nach Entgeltgruppe 9a des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst.
Wir bieten zudem eine Jahressonderzahlung, eine Betriebsrente, eine Erfolgsprämie und eine Jahresprämie sowie 30 Tage Urlaub im Jahr.
Wir fördern aktiv die Vereinbarkeit von Beruf und Familie (z.B. durch geregelte Arbeitszeiten und kostenfreie Kinderbetreuung bei Betreuungsengpässen).
Wir bieten Ihnen ein kostenfreies Jobticket sowie eine gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel.
Wir legen sehr großen Wert auf die Fort- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter/innen und bieten Ihnen zahlreiche Fortbildungsangebote an.
Wir ermöglichen Ihnen in Kooperation mit unserem Partner Fitness First die Teilnahme an unserem Firmenfitness-Programm zu reduzierten Mitgliedsbeiträgen.

Ihre Aufgabe:

Sie organisieren, koordinieren und überwachen übergreifend die Speiseproduktion sowie die begleitenden Prozesse für mehrere Produktionsstandorte mit derzeit ca. 3000 Essen pro Tag.
Sie kontrollieren und optimieren die Arbeitsabläufe incl. aller Zusammenhangstätigkeiten für alle zugeordneten Produktionsstätten.
Sie sind das Bindeglied zwischen den Produktionsstandorten und der Verwaltung.
Sie sind zuständig für die Sicherung und Weiterentwicklung der Qualitäts- und Hygienestandards sowie deren Dokumentation; zudem überwachen Sie die Umsetzung der Hygienevorschriften und weiteren gesetzlichen Vorschriften.
Sie setzen die Personalbedarfsberechnung im Bereich um und sind verantwortlich für die Einsatzplanung und Mitarbeiterführung. Dazu koordinieren Sie auch deren Einarbeitungen und die Schulungen.
Sie fungieren als Ansprechpartner/in für unsere Kunden und bearbeiten deren Feedbacks.

Ihre Qualifikation:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Koch (w/m/d) oder über einen vergleichbaren Abschluss mit praktischer Erfahrung bzgl. der Küchenabläufe.
Sie können mindestens acht Jahre einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung vorweisen, z.B. in der Schul- und Kitaverpflegung.
Sie verfügen über mindestens fünf Jahre Führungsverantwortung.
Sie bringen Bereitschaft zur Weiterbildung mit.
Sie haben Kenntnisse und Interesse an alternativen Ernährungskonzepten.
Sie bringen Begeisterung für Ihren Beruf und ein fundiertes Qualitätsbewusstsein mit.
Sie verfügen über gute Microsoft-Office-Kenntnisse (insbesondere sehr gute Excelkenntnisse). Zur Abwicklung unserer Prozesse arbeiten wir mit einer Branchensoftware.
Sie haben Erfahrungen in der Eigenkontrolle nach den HACCP-Grundsätzen.
Sie besitzen die Fahrerlaubnis der Führerscheinklasse B.
Sie bringen soziale und organisatorische Kompetenzen im Umgang mit Kunden und Mitarbeiter/innen mit.
Sie verfügen über gute deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift.

Wir streben an, den Anteil von Frauen in diesem Bereich zu erhöhen. Bewerbungen von Frauen werden daher besonders begrüßt. Schwerbehinderte Bewerber/innen (w/m/d) werden bei entsprechender Eignung bevorzugt berücksichtigt. Die ausgeschriebene Stelle kann grundsätzlich auch in Teilzeit besetzt werden.

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