Bei der Bio4friends gGmbH setzen wir uns für eine nachhaltige, tierwohlorientierte Fleischproduktion mit 100 % Bio-Weidehaltung sowie stressarmer Tötung durch Weideschuss und (teil)mobile Schlachtung ein.
Als gemeinnütziger Organisation liegt uns dabei die Versorgung von Kindern und Jugendlichen in Schule und Kita besonders am Herzen.
Für unseren Zerlegebetrieb im Aufbau in Wietstock suchen wir ab sofort eine:n erfahrene:n Altgesellen/Altgesellin als Fleischer / Metzger (m/w/d), der:die handwerkliche Präzision, Verantwortungsbewusstsein und Freude an hochwertiger Bio-Fleischverarbeitung mitbringt.
Ihre Aufgaben
-
Fachgerechte Zerlegung und Portionierung von Bio-Rind, Schwein und weiteren Fleischsorten
-
Zuschnitt nach Qualitäts- und Kundenanforderungen
-
Kontrolle und Sicherstellung der Produktqualität
-
Einhaltung von Hygiene-, Kühl- und Qualitätsstandards
-
Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit dem gesamten Tierkörper
-
Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen in der Zerlegung
-
Netzwerkpflege und Ausbau strategischer Partnerschaften rund um teilmobile Schlachtung, Tierwohl und Gemeinschaftsverpflegung
-
Mitarbeit in der Produktentwicklung und Organisationsentwicklung in Abstimmung mit der Geschäftsführung
-
Mitarbeit im Projekt „MOORBÜFFEL Brandenburg“ in Abstimmung mit der Geschäftsführung
-
Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer / Metzger (m/w/d)
-
Mehrjährige Erfahrung in der Zerlegung, idealerweise als Altgeselle
-
Führerschein Klasse B oder höher
-
Sicherer Umgang mit Zerlegewerkzeugen und Maschinen
-
Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
-
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
-
Interesse an nachhaltiger und tierwohlorientierter Fleischproduktion
-
Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
-
Vollzeit- oder Teilzeittätigkeit
-
29 Tage Urlaub
-
Sinnstiftende Arbeit in einer gemeinnützigen Organisation
-
Moderne handwerkliche Fleischverarbeitung mit Fokus auf Tierwohl und Nachhaltigkeit
-
Kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
-
Faire Vergütung und langfristige Perspektive
-
Kurze Entscheidungswege und Gestaltungsspielraum
-
Arbeiten im Grünen südlich von Berlin
Bio4friends steht für eine neue Form der Fleischproduktion: transparent, respektvoll gegenüber Tier und Natur und getragen von handwerklicher Qualität. Gemeinsam mit unseren Partner:innen engagieren wir uns für hochwertige Bio-Lebensmittel in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung in Schulen und Kitas und für zuhause. Auch bundesweit setzen wir uns für bessere Standards in Tierhaltung und Schlachtung ein.
