AUSBILDUNGSPLATZ
Auszubildene Koch / Köchin (m/w/d)
Qualifikation:
Dein Profil – Das bringst du mit
Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten und kreative Gerichte zu zaubern
Menschen um dich herum zum Lächeln zu bringen, macht dir genauso viel Spaß wie das Kochen selbst
Du probierst gern Neues aus – auch mal über den Tellerrand hinaus
Stil und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich
Wenn’s heiß hergeht, bleibst du cool und behältst den Überblick
Du bist neugierig, motiviert und hast Lust, dazuzulernen
Tätigkeiten:
Während deiner Ausbildung bei uns lernst du alle Bereiche der Hotelküche kennen und übernimmst schnell verantwortungsvolle Aufgaben, z. B.:
Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen
Anrichten von Buffets, Menüs und à-la-carte-Gerichten
Verarbeitung frischer und saisonaler Zutaten
Einblick in moderne Küchentechniken und Präsentation
Mitarbeit bei Events, BBQs, Empfängen und Hochzeiten
Planung und Organisation von Arbeitsabläufen und Einkauf
Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerung und Kontrolle
Mitgestaltung von kreativen Rezeptideen und Wochenplänen
Teamarbeit mit Service, Eventmanagement und Technik
Arbeitszeiten:
Deine Arbeitszeit richtet sich nach dem Ausbildungsrahmenplan und den Einsatzplänen im Betrieb
Du arbeitest im Schichtsystem – das bedeutet auch mal Einsätze am Wochenende oder an Feiertagen
Dafür gibt es selbstverständlich geregelte freie Tage und Erholungsphasen
Deine Ausbildungsvergütung erfolgt nach den aktuellen tariflichen Empfehlungen der DEHOGA NRW
Zusätzliche Leistungen wie Verpflegung, Fitnessstudio und Mitarbeitervergünstigungen sind inklusive
Überstunden werden erfasst und in Freizeit ausgeglichen
Bei besonderen Leistungen oder Engagement zeigen wir unsere Wertschätzung auch gerne mit kleinen Extras
Übernahmeperspektive & Karrierechancen
Du bist engagiert, motiviert und zeigst, was in dir steckt? Dann stehen dir bei uns alle Türen offen!
Bei guter Leistung übernehmen wir unsere Auszubildenden gern nach der Ausbildung
Du kannst dich intern weiterentwickeln – z. B. zum Postenkoch oder Chef de Partie
Oder du bildest dich extern weiter: durch Fachseminare, Meisterkurse oder Auslandspraktika
Als Teil des Netzwerks Exzellente Lernorte unterstützen wir dich auch nach der Ausbildung auf deinem Karriereweg
Voraussetzungen:
Du willst Koch oder Köchin werden?
Dann solltest du nicht nur gern kochen – sondern auch gern im Team arbeiten. Kreativität, Sorgfalt und ein gutes Gespür für Qualität sind bei uns genauso wichtig wie Zuverlässigkeit und Flexibilität.
Worauf es ankommt:
Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein, gepflegtes Auftreten
Interesse an Lebensmitteln und Hygienebewusstsein
Kreativität, Ordnungssinn und Belastbarkeit
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
Gute Deutschkenntnisse – Englischkenntnisse sind ein Plus
Wir bieten:
Du suchst nicht einfach nur einen Ausbildungsplatz, sondern einen Ort, an dem du wachsen, dich ausprobieren und Teil eines besonderen Teams werden kannst? Dann bist du bei uns im ARCADEON genau richtig! Wir bieten dir:
Eine fundierte, vielseitige und abwechslungsreiche Ausbildung in allen Bereichen unserer modernen Hotelküche
Regelmäßige Azubi-Schulungen und Weiterbildungsangebote
Individuelle Förderung deiner Talente und Interessen
Azubi-Austausch in einem „Exzellenten Lernort“ deiner Wahl
Unterstützung beim Erasmus-Programm für Auslandspraktika während der Berufsschule
Ganztägige, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
Kostenfreie Nutzung unseres hauseigenen Fitnessstudios „Auszeit“
Mitarbeiterkonditionen bei unserer Hotelkooperation „PersoNights“
Sonderkonditionen bei den „TOP 250 Tagungshotels“
Attraktive Mitarbeiterrabatte mit der ARCADEON-Mitarbeiterkarte
20 % Rabatt auf Speisen und Getränke im EMILs und KARLs sowie beim Sommer-BBQ auf der Terrasse oder im Gewölbekeller
10 % Rabatt auf deine private Familienfeier im ARCADEON
Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
Regelmäßige Mitarbeiterevents und Azubi-Partys
Kostenloses Parken direkt am Haus
Unterstützung bei der Wohnungssuche
Die Möglichkeit, das ARCADEON im privaten Rahmen zusammen mit Familie oder Freunden zu erleben – mit exklusiven Sonderkonditionen für dich als Teil unseres Teams
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!
Dein Ansprechpartner: David Saied, Assistent der Geschäftsleitung, steht dir bei allen Fragen gern zur Verfügung.
19. Mai 2025
Dein Ansprechpartner
David Saied
Assistent der Geschäftsleitung
+49 2331 35 75-187
ed.noedacra@sd
ARCADEON / HWW Seminar- und Tagungsbetrieb GmbH
Lennestraße 91
58093 Hagen
