Du bist ein/e erfahrene/r Koch/Köchin (m/w/d) mit Sinn für Teamwork, Qualität und Nachhaltigkeit? Du suchst eine Führungsposition in der du Verantwortung übernehmen kannst und die mit Familie und Privatleben vereinbar ist?
Dann werde Teil unseres engagierten Teams!
Wir sind ein Caterer der Gemeinschaftsverpflegung mit rund 175 Mitarbeitern und einem neuen, hochmodernen Standort in Meckenheim. Wir betreiben und beliefern Einrichtungen wie Kindergärten, Schulkantinen und Betriebsgastronomien.
Für unseren Standort in einer Liegenschaft der Bundeswehr in Sankt Augustin suchen wir einen verlässlichen Koch (m/w/d), den die Vorzüge einer klassischen 5-Tage Woche motivieren das beste aus unseren Lebensmitteln zu machen.
Deine Rolle bei uns
- Objektleitung: Das bedeutet du hältst das Große Ganze im Blick. Deine Verantwortung reicht von der Speiseplangestaltung und Arbeitsorganisation, über Warenbestellungen, Warenannahme, Beschilderung und Allergene, bis hin zum Gästekontakt und dem Tagesabschluss
- Kochen in großer Dimension: Du verantwortest zusammen mit deinem Team die tägliche Zubereitung von verschiedenen, wechselnden Menüs für unsere etwa 400 Gäste vor Ort und ausgewählte Auslieferungen
- Nachhaltigkeit im Betrieb: Aktive Umsetzung unserer Nachhaltigkeitsstrategie – von der Verarbeitung regionaler und saisonaler Produkte bis zur Minimierung von Lebensmittelabfällen
- Führungsverantwortung: Als Objektverantwortlicher stehtst du nicht nur in der Küche sondern sorgst für einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen, sowie für eine gute Atmosphäre im Team und Restaurant
- Qualitätsgarantie: Du stellst sicher, dass unsere hohen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) jederzeit eingehalten werden
Was erwarten wir von dir - Dein Profil
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und Leidenschaft für frische, gesunde Küche
- Mehrere Jahre Berufserfahrung und erste Erfahrung in der Führung eines kleinen Teams oder der Wunsch, den nächsten Schritt zur Führungskraft zu machen (Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil)
- Erfahrung mit der Dokumentation von Betriebsparametern
- Du bist ein zuverlässiger Teamplayer mit Organisationstalent, Kommunikationsstärke und einer positiven, anpackenden Einstellung
- Du teilst unsere Begeisterung für Nachhaltigkeit und ressourcenschonendes Arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse für eine reibungslose Kommunikation im Küchenbetrieb
- Mobilität während der Einarbeitungsphase (für die Standorte Meckenheim und Wachtberg)
Was dich bei uns erwartet - Deine Vorteile im Überblick
- Familienfreundliche Arbeitszeiten: Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
- Echte Planbarkeit: Keine Teildienste, keine späten Nachtschichten und eine familienfreundliche Urlaubsgestaltung
- Raum für deine Ideen: Du bist nicht nur eine ausführende Kraft, sondern kannst aktiv die Produktentwicklung mitgestalten
- Fundierte Einarbeitung: Damit du optimal vorbereitet startest, erfolgt deine gründliche Einarbeitung in den ersten Wochen an unseren Standorten in Meckenheim und Rheinbach
- Attraktive Benefits: Nutze unser Jobfahrrad, das Jobticket, kostenlose Getränke, kostenlose Parkplätze sowie einen Verpflegungszuschuss
Besondere Voraussetzungen für den Einsatzort (Militärischer Bereich)
Da sich dein fester Arbeitsplatz in einer Liegenschaft der Bundeswehr befindet, gelten besondere gesetzliche Sicherheitsbestimmungen:
- Die Zustimmung zu einer Sicherheitsüberprüfung (nach dem Sicherheitsüberprüfungsgesetz - SÜG) bzw. die Vorlage eines einwandfreien Führungszeugnisses ist zwingende Voraussetzung für die Einstellung.
- Aufgrund der gesetzlichen Überprüfungsvorschriften ist ein lückenloser Wohnsitz in Deutschland oder einem EU-/NATO-Mitgliedstaat in den letzten 5 Jahren erforderlich.
Unser Team ist jung, kreativ und engagiert mit dem Ansporn, unsere Kunden jeden Tag aufs Neue mit gesundem und leckerem Essen zu begeistern.
Weitere Informationen zu Aubergine & Zucchini findest Du unter www.aubergine-catering.de
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Gehalt: 3.500,00€ pro Monat
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
Bewerbungsfrage(n):
- Hast du eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin?
Arbeitsort: Vor Ort
