Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab 15.07.2026 oder nach Vereinbarung.
Stellvertretenden Küchenchef (m/w/d)
Für beste Qualität brauchen wir bestes Personal! Sonntag & Montag Ruhetag.
Für beste Qualität brauchen wir bestes Personal!
Wir begrüßen unsere Gäste mit frischen, regionalen Produkten wie Obst und Gemüse aus heimischen Anbaugebieten sowie Fisch, Käse und Fleisch aus sächsischer Produktion. Im Sinne von Slow Food e.V. verarbeiten wir Rohstoffe, die in nachhaltiger und gerechter Herstellung entstanden sind und von uns handwerklich und ohne Zusatz von Fertigprodukten verarbeitet werden.
Wir bieten eine frische, moderne & regionale Küche mit wechselnder Speisekarte und vielfältige Büffets für Hochzeiten, Familien- und Firmenveranstaltungen!
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs
- sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
- Mitwirkung bei der Erstellung eines attraktiven und hochwertigen Speisenangebots
- Zuarbeit zum Küchenchef für Bestellungen
- Durchführung von Inventuren
- Überwachung der Hygienestandards
- Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits mit Erfahrungen als Sous Chef
- wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
- professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
- selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
- hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten Ihnen
- ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld sowie hohe Eigenverantwortlichkeit
- vielseitige Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen
- ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle
- geregelte Arbeitszeiten Sonntag & Montag Ruhetag
- Arbeitszeitkonten für die Überstundenabgeltung
Haben wir Ihr Interesse geweckt und Sie möchten Teil in unserem jungen engagiertem Gastgeberteam werden? Dann freue ich mich auf Ihre Bewerbung!
Laura Girke/ Gastgeberin
www.johann-elblounge.de
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 3.200,00€ - 3.500,00€ pro Monat
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Erforderlich)
Berufserfahrung:
- als Koch: 3 Jahre (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
