Im Rahmen Deiner 2-jährigen Berufsausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) mit der Fachrichtung Lebensmitteltechnik lernst Du die Produktionsprozesse zur Herstellung von Lebensmitteln in einem Industrieunternehmen kennen. Dabei werden Dir unter anderem folgende Ausbildungsinhalte vermittelt:
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Bedienung, Einrichtung und Überwachung verschiedener Produktionsanlagen für die Herstellung von Fruchtzubereitungen, süßen Brotaufstrichen oder feinste Marzipanspezialitäten unter Einhaltung von Arbeitssicherheits-, Qualitäts- und Hygienestandards
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Entnahme von Produktproben sowie Kontrolle und Dokumentation von Prozessabläufen
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Begleitung bei Rüst- und Wartungsarbeiten inklusive Reinigungsverfahren
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Einleitung notwendiger Schritte zur Behebung von Störungen an den Produktionsanlagen
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Überwachung der Produktionsanlagen im Hinblick auf Steuerungs- und Regelungstechniken sowie Regelkreise für Temperatur, Druck und Geschwindigkeit, Produktdurchsatz und Konzentration
- Hauptschul- oder Fachoberschulabschluss mit guten Noten insbesondere in den Fächern Mathematik und Physik
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Ausgeprägtes Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln mit modernen Produktionsanlagen
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Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
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Grundkenntnisse der gängigen MS Office - Anwendungen
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Begeisterung stetig Neues zu lernen und eigene Ideen einzubringen
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Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem
Ausbildungsdauer: 2 Jahre
Berufsschule: Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (Solingen)
Ausbildungsbeginn: 1. August 2027
1. Ausbildungsjahr 1.126,00 € brutto
2. Ausbildungsjahr 1.285,00 € brutto
3. Ausbildungsjahr 1.550,00 € brutto
4. Ausbildungsjahr 1.656,00 € brutto
