Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Das Backhaus Nahrstedt ist ein familiengeführter, filialisierter Handwerksbetrieb mit über 60-jähriger Tradition. Am Standort Meiningen-Dreißigacker stellen wir Brot, Brötchen, feine Backwaren und Torten nach hauseigenen Rezepten her. Von hier aus beliefern wir aktuell über 70 eigene, regionale Fachgeschäfte & Cafés in Thüringen und Nordbayern mit frischen Backwaren.
Wir suchen ab sofort kompetente Verstärkung in unserer (Snack)-Küche. Werde jetzt Teil der Backhaus Nahrstedt Familie und entdecke ein neues Arbeitsumfeld, das moderne Technik mit traditionellem Handwerk verbindet.
- Sicherstellen des reibungslosen Produktionsablaufs
- Teamführung: Koordination und Motivation des Team während der Nachtschicht
- Qualitätssicherung: Überwachung der Frische und Qualität unserer Snacks sowie Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.
- Einsatzplanung: Verantwortung für die Personalbesetzung und Urlaubsplanung.
- Dokumentation: Erfassung von Produktionszahlen, Störungen und Übergabeberichten.
- aktive Mitarbeit bei der Herstellung von Snacks nach hauseigenen Rezepturen und feststehenden Qualitäts- und Hygienerichtlinien (u.a. HACCP-Konzept)
- Einhaltung von Sicherheitsvorkehrungen und fachgerechte Handhabung aller Arbeitsgeräte und Hilfsmittel
- Pflege, Kontrolle und kostenbewussten Einsatz der benötigten Materialien
- Mitentwicklung von Produkt- und Rezeptideen für hochwertige Snacks
- Du verfügst idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, Systemgastronom oder Beikoch
- Im besten Fall konntest du bereits erste Führungserfahrung sammeln
- Du hast eine mehrjährige Erfahrung in der Arbeit in einer Küche.
- Du liebst Lebensmittel und gehst sorgfältig mit Zutaten und Arbeitsmitteln um.
- Du bist in der Lage, konstruktiv im Team zusammenzuarbeiten.
- Die Arbeit in der Nachtschicht (ca. 19:00 - 02:00 Uhr) ist für dich kein Problem
- Deutschkenntnisse (B2) für die interne Kommunikation
Du möchtest eigentlich gerne etwas anderes tun, aber auch Deine Berufserfahrung nutzen?
Wir suchen Quereinsteiger mit Deinen Kenntnissen. Alles, was Du dafür wissen musst, lernst Du bei uns in Meiningen.
Bewirb Dich bitte direkt online als Schichtleiter Nacht Küche (m/w/d) in Meiningen, indem Du auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klickst.
Nutze bei Fragen vorab die Kontaktdaten Deines Ansprechpartners.
Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.
- Falls Du Dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir Dir natürlich höchste Vertraulichkeit Deiner Bewerbung zu.
- Telefoninterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.
