Unser familiengeführtes 4 Sterne Hotel, Hotel Haus am See liegt in Toplage direkt am Rursee mit traumhaftem Blick auf den Obersee. Es verfügt über 23 modern eingerichtete Doppelzimmer einem Restaurant mit gehobener regionaler Küche und einem Wellnessbereich. Wir führen ein nachhaltiges und umweltfreundliches Betriebsmanagement.
Wenn auch Sie im Hotel Restaurant Haus am See mitarbeiten und die Zukunft des Hauses mitgestalten wollen, so freuen wir uns schon heute auf Ihre Bewerbung mit aktuellem Lichtbild
Wir freuen uns auf Sie!
Familie Herff und das ganze Hotel Haus am See Team
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Ausbildung zum Koch (m/w/d) in unserem Restaurant am See
Du kochst gerne in deiner Freizeit oder hast Interesse an Umgang mit Lebensmitteln? Dann ist eine Ausbildung zum Koch/Köchin für dich genau das Richtige. Unser Küchenteam nimmt dich gerne auf und zeigt dir, wie du Gemüse schnell und gleichmäßig schneidest, wie du Speisen kreativ anrichtest und wie man Fisch fachgerecht filetiert. Während deiner Ausbildung wirst du auf den unterschiedlichsten Posten in der Küche arbeiten. Angefangen bei dem Gardemanger (auch kalte Küche genannt) wo Salate und Vorspeisen vorbereitet werden, über die Patisserie in der Kuchen und Dessert hergestellt werden, bis hin zum Entremetier und Saucier. Diese beiden Posten kochen die warmen Speisen am Herd und sind daher für alle Hauptgericht in der Küche verantwortlich.
Egal auf welchem Posten – in unserer Küche werden alle Gerichte frisch zubereitet. Wir verarbeiten vorwiegend regionale und Bio Produkte. Du möchtest lernen, wie wir leckere frische und regionale Gerichte zaubern? Dann bewirb dich jetzt!
Dein Profil
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Du hast einen guten Haupt- oder Realschulabschluss oder Abitur
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(Bewerber mit Abitur oder Fachhochschulreife können die Ausbildung verkürzen)
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Deine Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind gut
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Du liebst Lebensmittel und hast ein gutes Gespür für Geschmack und Geruch
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Du bist belastbar und kannst schnell Entscheidungen treffen
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Du hast ein hohes Hygienebewusstsein
Deine Aufgaben
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Du bereitest Speisen zu und sorgst für den guten Ruf unserer regionalen Küche
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Du überprüfst gelieferte Waren auf Ihre Qualität und Frische
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Du sorgst dafür, dass unsere Lebensmittel fachgerecht gelagert werden
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Du hältst Hygienebestimmungen ein
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Du berätst und betreust Gäste
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und vieles mehr
Deine Benefits
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Top Ausbildung
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Nutzung des Wellenbereichs im Hotel
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Unterkunft und Verpflegung
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Nah gelegene Berufsschule
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Sommerurlaub während der Betriebsferien in den Sommerferien NRW
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit Lebenslauf an
