Stellenbeschreibung – Küchenchef (m/w/d) für Großküche / Kita-Verpflegung in Düsseldorf
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) für unseren Standort in Düsseldorf.
Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef und haben bereits erfolgreich in einer Großküche gearbeitet, idealerweise im Bereich der Kita- oder Gemeinschaftsverpflegung. Die Produktion großer Speisenmengen sowie die Führung eines Küchenteams sind für Sie selbstverständlich.
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef
- Erfahrung in der Zubereitung von Kita- und Gemeinschaftsverpflegung in großen Mengen
- Nachweisliche Führungserfahrung mit einem Team von mindestens fünf bis sechs Köchen bzw. Küchenmitarbeitern
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie der erforderlichen Dokumentation
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Freundliches und sicheres Auftreten
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Hohe Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Deutsch als Muttersprache oder verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und Speisenproduktion
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und termingerechten Speisenversorgung
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygienevorschriften nach HACCP
- Durchführung und Kontrolle der vorgeschriebenen Dokumentationen
- Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel
- Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
- Leistungsgerechte Vergütung
- Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
- Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Perspektiven
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen sowie Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.
[email protected]
Art der Stelle: Vollzeit
Gehalt: 2.136,67€ - 4.500,00€ pro Monat
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
Arbeitsort: Vor Ort
