Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) für die Position in der Neuen Schmiede in Unna, die 30 Stunden pro Woche arbeitet (feste Ruhetage: Sonntag, Montag, und Dienstag). In dieser verantwortungsvollen Rolle tragen Sie die Leitung unseres Restaurants, sorgen für einen reibungslosen Ablauf des Betriebs und gewährleisten eine hohe Gästezufriedenheit. Sie sind eine motivierte Führungspersönlichkeit mit Organisationstalent und einem ausgeprägten Servicebewusstsein. Als zentrale Ansprechperson für Ihr Team fördern Sie eine positive Arbeitsatmosphäre und setzen Standards für Qualität und Service.
Aufgaben
- Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards
- Führung, Motivation und Supervision des Teams
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und Bearbeitung von Gästebeschwerden
- Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Budgetverantwortung sowie Überwachung der Kosten- und Umsatzziele
- Koordination von Reservierungen, Veranstaltungen und Sonderaktionen
- Unterstützung bei der Personalentwicklung durch Schulungen und Feedbackgespräche
Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position als Restaurantleitung (m/w/d) mit Supervising-Erfahrung
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten sowie ein freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
- Hohes Maß an Serviceorientierung, Flexibilität und Belastbarkeit
- Gute Kenntnisse im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie Erfahrung im Budgetmanagement
- Teamfähigkeit, Engagement und eine positive Einstellung zur Mitarbeitermotivation
Gehalt: 17,00€ - 20,00€ pro Stunde
Arbeitsort: Vor Ort
