Arzberg
Die Houdek Gruppe ist ein Familienunternehmen mit Tradition. Wir stehen mit Herz und Seele für die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln.
Neben der Original Houdek Kabanos stellen wir an unserem Produktionsstandort in Bayern Brühwurst-,Convenience- und vegane Produkte her, die wir im gesamten Lebensmittelhandel auf nationaler und internationaler Ebene vertreiben.
Für unsere weitere dynamische Entwicklung suchen wir für unseren Produktionsstandort in Arzberg zum nächstmöglichen Termin eine/n engagierte/n Abteilungsleiter (w/m/d) für die Qualitätskontrolle.
Verantwortungsbereich
Verantwortung für Linienbestand und -freigaben im High-Risk-Bereich inkl. Pflege, Prüfung und Dokumentation der Freigabekriterien
Überwachung von Linienkontrollen und Produktfreigaben im Schwarzbereich (u. a. Metalldetektion, Restsauerstoff, Dichtigkeit, Etikettierung, produktbegleitende Dokumentation)
Sicherstellung der Einhaltung von Prozess- und Qualitätsvorgaben sowie Standzeiten der Endprodukte
Auswertung von Fehleraufzeichnungen, Sperrung nichtkonformer Produkte und Kommunikation relevanter Maßnahmen
Organisation und Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe in der Qualitätskontrolle
Durchführung von Dokumentenprüfungen (4-Augen-Prinzip) und IFS-konformer Archivierung
Ansprechpartner bei internen und externen Audits sowie Unterstützung bei Auditvorbereitung und Maßnahmenumsetzung
Führung des QK-Teams inkl. Personaleinsatzplanung, Vertretungsregelungen und schichtübergreifender Kommunikation
Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verpackung, QM sowie externen Partnern
Regelmäßige Berichterstattung an die Bereichsleitung QM
Qualifikationsprofil
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Techniker oder Studium im Lebensmittelbereich
Berufserfahrung im Umgang mit dem Standard IFS Food V8 einschließlich dessen Anwendung, Umsetzung und Einhaltung im betrieblichen Alltag
Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche
Fundierte Kenntnisse im Lebensmittel- und Hygienerecht
Gute MS-Office-Kenntnisse
Was wir bieten
Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Eine herausfordernde Aufgabe in einem spannenden Umfeld und zukunftsstarken Markt
Attraktiver Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Tätigkeiten
Flache Hierarchien, schnelle Entscheidungswege und ein sehr angenehmes und kollegiales Team
Die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
Firmenfitness mit EGYM Wellpass
Bewerbung
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an folgende Adresse (maximale Dateigröße 2 MB):
Rudolf und Robert Houdek GmbH
Frau Sarah Möller
Petersbrunner Straße 13 | 82319 Starnberg
[email protected]