Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und erfahrene Restaurantleiterin bzw. einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) für unser exklusives Fine Dining Restaurant in Unna. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Leitung des Restaurants, sorgen für einen reibungslosen Ablauf und gewährleisten ein erstklassiges Gästeerlebnis. Sie sind die zentrale Ansprechperson für Ihr Team und repräsentieren unser Haus mit Professionalität und Leidenschaft. Wenn Sie über ausgeprägte Führungsqualitäten, ein hohes Maß an Serviceorientierung sowie eine Leidenschaft für kulinarische Spitzenleistungen verfügen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants und Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices
- Führung, Motivation und Schulung des Teams, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten
- Organisation und Koordination der Serviceabläufe sowie Optimierung der Arbeitsprozesse
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Kontrolle der Warenwirtschaft, Bestandsführung und Lagerhaltung
- Pflege der Gästezufriedenheit durch individuelle Betreuung und proaktives Beschwerdemanagement
- Zusammenarbeit mit Küchenleitung und anderen Fachbereichen zur Gewährleistung eines harmonischen Betriebsablaufs
- Mitarbeit bei der Entwicklung von Marketingmaßnahmen sowie bei der Gestaltung des gastronomischen Angebots
Qualifikationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bereich Fine Dining oder Luxusgastronomie
- Ausgezeichnete Führungs-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
- Hohe Serviceorientierung sowie ein ausgeprägtes Gespür für Details und Qualität
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Flexibilität, Belastbarkeit und eine positive Ausstrahlung
Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit sind, die Freude daran hat, Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Gehalt: 2.136,67€ - 4.157,85€ pro Monat
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
Arbeitsort: Vor Ort
