Du übernimmst die Leitung und Organisation des Qualitätsmanagements, inklusive der Personal- und Budgetplanung sowie deren Kontrolle.
Du pflegst und entwickelst das QM-System (inklusive Dokumentation und HACCP-Konzept) kontinuierlich weiter und leitest das HACCP-Team.
Du erstellst, führst durch und optimierst HACCP-Schulungen und unterstützt sowie informierst die verschiedenen Unternehmensbereiche bei der Umsetzung von Qualitäts- und Hygienestandards.
Du planst, koordinierst und führst interne sowie externe Audits durch.
Du bist der zentrale Ansprechpartner und die Schnittstelle zu Zertifizierungsstellen, der Lebensmittelüberwachung, dem Veterinäramt sowie zum zentralen QM.
Du pflegst das Dokumentenlenkungssystem und übernimmst das Erstellen sowie Ändern gelenkter Dokumente.
Du überwachst und optimierst die Reinigungs- und Schädlingsbekämpfungsprozesse und kümmerst dich um die Pflege der Werksbienen.
Du bearbeitest und analysierst Kundenreklamationen (Industrie und Großverbraucher), leitest Ursachenanalysen ein und erstellst fundierte Stellungnahmen.
Du berichtest regelmäßig über die Wirksamkeit und die Weiterentwicklung des internen QM-Systems.
Du arbeitest aktiv im Food-Defense-Team mit, unterstützt die Teams für Food-Fraud und Allergene und erstellst präzise Risikoanalysen.
