Gesucht: Schichtleitung / Oberkellner*in (m/w/d) in der Max Emanuel Brauerei in München.
Als erfahrene Schichtleitung weißt Du genau, wie sich ein perfekter Abend anfühlt: Wenn die Abläufe wie geschmiert ineinandergreifen, die Gäste das Lächeln nicht mehr aus dem Gesicht bekommen und die Atmosphäre im Gastraum förmlich vibriert.
In der Max Emanuel Brauerei möchten wir Dir genau diese Leidenschaft zurückgeben. Wir sind ein modernes Wirtshaus, das Tradition lebt. Eine Philosophie, die uns nicht nur das Vertrauen unserer Gäste, sondern auch Auszeichnungen wie 5 Pfannen im Gusto und eine Listung im Varta-Führer eingebracht hat.
Das Wichtigste ist jedoch unser Team. Wir sind eine eingeschworene Gemeinschaft, die füreinander einsteht, weil der Zusammenhalt bei uns oberste Priorität hat.
Komm zu uns und präge die Zukunft eines der spannendsten Wirtshäuser Münchens.
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Deine Aufgaben
- Selbstständiges Führen einer eigenen Station
- Betreuung und Beratung unserer Gäste mit hoher Servicequalität und echter Gastgeber*innenmentalität
- Sicherstellung und Einhaltung unserer Service- und Qualitätsstandards auf konstant hohem Niveau und Vorleben eines exzellenten Services
- Herzlicher Empfang und Platzieren unserer Gäste
- Professioneller Umgang mit Gästefeedback sowie Bearbeitung von Beschwerden
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs während deiner Schicht
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der Planung und Steuerung des operativen Restaurantablaufs und von Veranstaltungen
- Mitgestaltung täglicher Servicemeetings
- Überwachung und Optimierung aller Reservierungsprozesse
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen
- Aktive Motivation des Teams sowie ein respektvoller, offener und freundlicher Umgang
- Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
- Verantwortung als Bindeglied zwischen Restaurantleitung und Serviceteam
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Das bringst du mit
- Vorzugsweise abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung in einer Führungsposition im Service
- Ausgeprägte Gastgeber*innenmentalität mit Herz, Persönlichkeit und höchster Serviceorientierung
- Professionelle, klare und respektvolle Vorbildfunktion mit Hands-on-Mentalität
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Identifikation mit hochwertigen Produkten, regionaler Küche und Weinkultur
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Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position in einem etablierten, gehobenen Wirtshaus
- Arbeiten in einem jungen, professionellen Team
- Attraktive Vergütung und faire Arbeitszeiten
- Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
- Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Betrieb
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Klingt nach dir und dem, was du willst? Dann schick uns aussagekräftige Bewerbungsunterlagen und wir melden uns bei dir.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 3.000,00€ - 3.200,00€ pro Monat
Berufserfahrung:
- Gastronomie: 5 Jahre (Erforderlich)
Sprache:
Zusatzqualifikation/Zertifikat:
- Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort
