Wir suchen eine zuverlässige, erfahrene und leidenschaftliche Gastronomieleitung Veranstaltung (GVL) zur Verstärkung unseres Teams. In dieser Schlüsselposition bist Du Teil des Projektteams einer spezifischen Veranstaltung und in dieser Rolle verantwortlich für das Management des Getränkeausschanks im historischen Ballsaal des Felsenkellers . Du managst die Arbeitsabläufe an den Ausgabestellen und koordinierst den Warenfluss, Du leitest das Serviceteam an, behältst stets den Überblick und motivierst durch Deine Vorbildwirkung; schließlich verantwortet Du die Kassenvorgänge einschl. Abrechnung bis zur Erstellung der Schichtberichte.
Deine Hauptaufgaben
- operative Leitung: am Tag der Veranstaltung gastronomische Teamleitung vor Ort, Überwachung des reibungslosen Ablaufs und Sicherstellung der Service- und Qualitätsstandards
- Organisation & Koordination der Zusammenarbeit zwischen Service, Logistik und externen Dienstleistern
- Nachbereitung: Rückbau und Kassenabrechnung
Dein Profil
- Du verfügst über eine gewisse Berufserfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen im gastronomischen oder Hotellerie-Bereich
- die Arbeit in den Abend- und Nachtstunden stellt kein Problem für Dich dar
- eine strukturierte und detailorientierte Arbeitsweise ist selbstverständlich für Dich
- Du bist ein starker Kommunikator, der sowohl mit Kunden als auch mit Teammitgliedern souverän umgehen kann
- auch in hektischen Situationen behältst Du einen kühlen Kopf und findest lösungsorientierte Ansätze
- Du kannst Teams motivieren, anleiten und zu Höchstleistungen führen
- Du sorgst für einen effizienten Personaleinsatz
- Du hast ein tiefes Verständnis für Veranstaltungsgastronomie und eine Leidenschaft für die Arbeit direkt mit dem Gast
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind zwingend erforderlich, Englisch von Vorteil
Was wir bieten
- eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
- planbare und überschaubare Arbeitszeiten in der Regel zwischen 17:00 und 00:00 Uhr
- ein motiviertes und dynamisches Team
- die Möglichkeit, an einzigartigen und unvergesslichen Events mitzuwirken
- eine angemessene Vergütung
Wenn Du diese spannende Herausforderung annehmen möchtest, freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung, Freie Mitarbeit
Gehalt: 900,00€ - 2.700,00€ pro Monat
Leistungen:
Arbeitsort: Vor Ort
