seit 1995
Direkt bewerben unter:
oder : 0151 – 50 60 76 90
seit
1995 E-Mail: [email protected]
WIR SUCHEN EINEN KÜCHENCHEF (M/W)
Willkommen im kochwerk.berlin und im TCW SPORTS im Herzen von Berlin-Pankow!
Wir suchen einen Küchenchef (m/w), der unsere Leidenschaft zum Gäste glücklich machen
teilt. Dafür kochen wir täglich frisch und hausgemacht, möglichst mit regionalen Produkten
und ohne künstliche Zusatzstoffe.
Ihre Aufgaben
- verantwortlich für den Küchenbereich und die Produktion sämtlicher Speisen
- Kontrolle der Einhaltung der Rezepturen, des Geschmackes und der Anrichteweisen
- Erstellen von neuen (saisonalen) Speisekarten oder Menüvorschlägen
- Einkauf sämtlicher Lebensmittel inkl. Warenannahme und -kontrolle
- Einweisung, Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter
- Erstellen der Dienstpläne einschließlich der Urlaubsplanung
- berät und unterstützt Einkauf und Service
- Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung als Koch und einschlägige Berufserfahrung als
Küchenleiter
- Kenntnisse in der Warenkontrolle und Lagerung
- Kenntnisse der aktuellen Hygieneverordnungen, HACCP
- Kunden- und Serviceorientiertes Verhalten unter Beachtung der wirtschaftlichen
Aspekte
- Talent zur Mitarbeiterführung und Organisationstalent
- Motivation und Leidenschaft für Ihren Beruf
- Teamfähigkeit
Wir bieten
- Geregelte Arbeitszeiten mit verlässlichen Dienstplänen
- Detaillierte Zeiterfassung + Arbeitszeitkonto mit 100% Ausgleich
- Faire Trinkgeldbeteiligung
- eine spannende Tätigkeit in einem anerkannten und etablierten Unternehmen
- einen sicheren Arbeitsplatz mit ganzjähriger Beschäftigung
- ein Team-orientiertes Umfeld mit familiärer Atmosphäre
- Auf Wunsch Job Ticket
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung (Teilzeit auf Wunsch möglich)
Arbeitsort: Berlin-Pankow
TCW Betriebsgesellschaft mbH - Roelckestraße 105 - 13088 Berlin - HR AG Berlin-Charlottenburg, HRB 52200
Geschäftsführer: Dipl.-Kfm. Tom Boye - Tel.: 030 – 927 45 94; Fax: 030 – 927 45 95 - USt.-Id.: DE167462340
Bankverbindung: Berliner Sparkasse; Konto: DE 02 1005 0000 1783 9278 91 - Web: www.tcwsports.com
