Wir Glücksritter sind ein bunter Haufen sympathischer Menschen mit ebenso bunten und vielfältigen Jobs hier im Ritter Durbach im Schwarzwald. Ob als geborener Gastgeber, gewissenhafter Tüftler oder gute Seele im Hintergrund – Wir haben Deinen perfekten Job im Schwarzwald. Sei dabei.
Schön, dass Du da bist
Mit viel Lebensfreude, Herz und Liebe zum Detail, Schaffenskraft und Kreativität, Mut und Ausdauer machen wir andere Menschen glücklich. Gemeinsam mit vielen wunderbaren Talenten hauchen wir dem Traditionshotel Ritter Durbach im Schwarzwald seit 2007 neues Leben ein. Dabei schaffen wir viele berufliche Möglichkeiten und einen lebendigen Ort der Begegnung. Deine Talente werden geschätzt und Deine Aufgeschlossenheit und Leidenschaft sind uns herzlich willkommen.
Eure Ilka & Dominic Müller
Unsere Mitarbeiter-Benefits
Faire Bezahlung
Aus- und Weiterbildungs Möglichkeiten
Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr
Betriebliche Altersvorsorge
Kindergartenzuschuss
Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutscheine
Weitreichendes Mitarbeiter-vorteilsprogramm
Betriebsfeiern und Ausflüge zu Lieferanten
Job Rad
Sous Chef (m/w/d)
Küche
In der gehobenen Gastronomie kommen Deine Talente optimal zur Geltung und Du übernimmst gerne Verantwortung? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, Dich bei uns zu bewerben. Unterstütze unser herzliches und passioniertes Küchenteam als:
Sous Chef (m/w/d)
Gastgeber: in & kulinarische/r Botschafter: in
Deine Passion ist bei uns im Hotel Ritter in Durbach perfekt platziert. Als Sous Chef gestaltest Du aktiv unser kulinarisches Angebot, stehst für gastronomischen Exzellenz und arbeitest Hand in Hand mit unserem Küchenchef Jan Hoffmann (Deutschlands jüngster vegetarischer Sternekoch, 2018). Komm in den wunderschönen Schwarzwald und werde Teil unserer Glücksritter-Familie.
Deine Aufgaben:
Unterstützung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft
Mitverantwortung für die Organisation und Koordination der Küchenabläufe
Übernahme und Gestaltung eines Küchenposten inkl. Anleitung und Motivation des Küchenteams auf deinem Posten
Entwicklung und Umsetzung neuer Rezeptideen gemeinsam mit dem Küchenteam
Mithilfe bei der Durchführung hauseigener Events
Wareneinkauf und -kontrolle in Abstimmung mit unserem Küchenchef
Einarbeitung und Anlernen unserer Auszubildenden
Einhaltung und Kontrolle der Qualität- und Hygienestandards
Das wünschen wir uns von Dir:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch
Berufserfahrung in der gehobenen Küche
AEVO-Schein oder Bereitschaft diesen zu machen
Verantwortungsvoller Umgang mit den Materialien und Lebensmitteln
Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
Freude an der Arbeit im Team
Zielstrebigkeit und Ideenreichtum
Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Gerichten
Gute Fachkenntnisse
Gute Deutschkenntnisse C1
Das kannst Du von uns erwarten:
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
Eine faire Vergütung
JobRad
Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
Kindergartenzuschuss
Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
Betriebliche Altersvorsorge
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Ausflüge zu Lieferanten
Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Werde Glücksritter.
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert?
Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge
per WhatsApp: +49 157 356 189 46
– ganz ohne Bewerbungsunterlagen
...oder
[email protected]