Kochen lernen. Vielfalt erleben. Zukunft gestalten.
Du brennst für gutes Essen und möchtest mehr als nur eine Küche kennenlernen? Dann starte deine Kochausbildung bei Rauschenberger! Wir suchen motivierte Nachwuchstalente, die Lust haben, in einem der führenden Gastronomie- und Eventcatering-Unternehmen Deutschlands durchzustarten.
Während deiner Ausbildung rotierst du durch unsere unterschiedlichen Küchen und sammelst wertvolle Erfahrungen in verschiedenen gastronomischen Konzepten:
- CUBE - Fine Dining – moderne Spitzengastronomie mit kreativem Anspruch und höchstem Qualitätsniveau.
- Motorworld Inn Böblingen – ein außergewöhnliches Szene-Restaurant im Automotive-Style mit einzigartigem Ambiente.
- Motorworld Inn München – für alle, die möchten, besteht die Möglichkeit, zusätzlich Einblicke in unser spektakuläres Restaurant in der Motorworld München zu gewinnen.
- Rauschenberger Eventcatering – Premium-Eventcatering auf höchstem Niveau: von der Produktion bis zur Abwicklung von exklusiven Events und Großveranstaltungen.
Bei uns lernst du nicht nur das Kochhandwerk – du entwickelst dich zu einem vielseitigen Profi. Abwechslungsreiche Einsätze, erfahrene Ausbilder und ein starkes Team sorgen dafür, dass deine Ausbildung alles andere als gewöhnlich wird. Starte deine Karriere dort, wo Leidenschaft, Qualität und echte "Great Moments Excellence" gelebt werden.
Das bieten wir:
- Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung.
- Abwechslung durch die Rotation in alle Betriebe: durch unsere Restaurants, Fine Dining und Caterings
- Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
- Toller Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele
- Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
- Enge Zusammenarbeit mit Deinem Vorgesetzten.
- Auf die Ausbildung zugeschnittene Fachseminare und Schulungen.
- Austausch zwischen München und Stuttgart möglich.
- Arbeitsplatz in den Restaurants mit direkter Anbindung an die Straßenbahn.
Das beinhaltet deine Ausbildung:
- Vor- und Zubereitung von Speisen.
- Leidenschaft zum Produkt.
- Unterstützung aller Posten des Teams.
- Anrichten und Präsentieren von Speisen.
- Zusammenarbeit mit der Servicecrew.
- Nachbereitung und Reinigung des Arbeitsplatzes.
- Ausarbeitung und Abstimmung von Speisenkonzepten.
- Planung und Kalkulation von Menüfolgen.
- Fachgerechte Lagerung der Ware und Bestellung von Lebensmitteln.
- Vorbereitung von Speisen für den Transport zu Events.
- Einhaltung der Hygienerichtlinien nach dem HACCP Standard.
Das bringst du mit:
- Sehr guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.
- Die Ausbildung kann auf Wunsch mit der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement abgeschlossen werden, hierfür wird Abitur vorausgesetzt.
- Offener und selbstbewusster Umgang mit Menschen.
- Verantwortungsbewusst und konfliktfähig.
- Gute Umgangsformen und Ausdrucksfähigkeit.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Teamfähigkeit.
- Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Engagement und Einsatzbereitschaft.
- Lernwillig und motiviert im Hinblick auf eine fachliche und persönliche Weiterentwicklung.
- Praktische Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.
- Führerschein wünschenswert.
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Subventioniertes Mittagessen
Arbeitsort: Vor Ort
