Werde Teil unseres Teams bei Coffee Drink Your Monkey
Coffee Drink Your Monkey ist eines der beliebtesten Cafés in Berlin-Charlottenburg – direkt am Savignyplatz. Wir stehen für hochwertigen Specialty Coffee und hausgemachte Speisen mit höchsten Qualitätsansprüchen. Nahezu alle unsere Produkte werden täglich frisch im Haus hergestellt – von Sandwiches über Kuchen bis hin zu Granolas und Müslis.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die unsere gesamte In-house-Produktion organisiert, weiterentwickelt und auf das nächste Level bringt.
Deine Aufgaben
Du übernimmst die Verantwortung für unsere gesamte Food-Produktion und sorgst dafür, dass Qualität, Effizienz und Sauberkeit jeden Tag auf höchstem Niveau sind.
Dazu gehören unter anderem:
- Organisation und Steuerung der täglichen Produktion
- Herstellung unserer hausgemachten Produkte: Sandwiches, Kuchen inkl. Frostings und Dekoration, Granolas & Müslis, Salate, frische Säfte (optional)
- Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität und ansprechender Präsentation
- Optimierung und Weiterentwicklung aller Produktionsprozesse
- Planung effizienter Arbeitsabläufe
- Einhaltung höchster Hygiene- und Sauberkeitsstandards
- Verantwortung für Warenbestellungen und Wareneinsatz
- Lagerorganisation nach FIFO-Prinzip
- Kontrolle von Mindesthaltbarkeiten und Lagerbeständen
- Einarbeitung, Schulung und fachliche Anleitung weiterer Produktionsmitarbeiter
- Entwicklung und Dokumentation von Standards und Rezepturen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Management
Das bringst du mit
- Erfahrung in einer professionellen Küche, Bäckerei, Konditorei, Produktion oder Gastronomie
- Deutsch-Kenntnisse von Vorteil, Englisch Pflicht
- Organisationstalent und strukturiertes Arbeiten
- Eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
- Erfahrung im Führen oder Anlernen von Mitarbeitern von Vorteil
- Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Das bieten wir
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit viel Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, unsere gesamte Produktion aktiv mitzugestalten
- Ein motiviertes und junges Team, Team-Events wie Sommerparty und Weihnachtsfeier
- Kostenloses Essen+Trinken während deiner Arbeitszeit - außerhalb starke Vergünstigung
- Moderne Arbeitsabläufe und hochwertige Produkte
- Faire Bezahlung entsprechend deiner Erfahrung
- Langfristige Perspektive in einem etablierten Berliner Café
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Join Coffee Drink Your Monkey
Coffee Drink Your Monkey is a popular café located at Savignyplatz in Berlin. We are passionate about specialty coffee and high-quality homemade food. Almost everything we serve is produced fresh in-house every day—from sandwiches and cakes to granola, muesli and fresh juices.
We are looking for a highly organized and quality-driven Food Production Manager to lead and continuously improve our entire in-house food production.
Your Responsibilities
As our Food Production Manager, you will take full responsibility for our in-house food production, ensuring the highest standards of quality, efficiency, and cleanliness every day.
Your responsibilities include:
- Organizing and managing daily food production
- Preparing our homemade products, including sandwiches, cakes (including frostings and decorations), granola, muesli, salads, and fresh juices (optional)
- Ensuring consistently high product quality and attractive presentation
- Optimizing and continuously improving production processes
- Planning efficient workflows
- Maintaining the highest standards of hygiene and cleanliness
- Managing inventory, food ordering, and food cost control
- Organizing storage according to the FIFO principle
- Monitoring stock levels and expiration dates
- Training, onboarding, and supervising other production team members
- Developing and documenting production standards and recipes
- Working closely with the management team
What We're Looking For
- Experience in a professional kitchen, bakery, pastry shop, food production, or the hospitality industry
- English is required; German is an advantage
- Excellent organizational skills and a structured way of working
- A proactive, independent, and solution-oriented mindset
- A strong commitment to quality and attention to detail
- Previous experience leading or training team members is a plus
- Knowledge of HACCP and food safety standards
- Reliability and a strong sense of responsibility
What We Offer
- A key position with plenty of responsibility and room to make an impact
- The opportunity to actively shape and improve our entire food production
- A young, motivated team with regular team events, including our summer party and Christmas party
- Free food and drinks during your shifts, plus generous staff discounts outside working hours
- Modern workflows and high-quality products
- Competitive salary based on your experience
- A long-term career opportunity in a well-established café in Berlin
We look forward to receiving your application!
Gehalt: 2.600,00€ - 2.800,00€ pro Monat
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
