Fachkraft Küche (m/w/d)

Bundeswehr -
Havelberg

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Details zur Stelle

Vollzeit
vor 12 Tagen

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge
Jahressonderzahlung
Weiterbildungsprogramme
Vermögenswirksame Leistungen

Qualifikationen

Umgang mit Lebensmitteln
Lebensmittelverarbeitung
Kassieren
Koch/Köchin
Speisenzubereitung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Küchenerfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Burg - Dienstort Truppenküche Havelberg

Sie erfüllen Aufgaben im Waren- und Lagermanagement, unterstützen Küchenleitung und Küchenbuchhaltung (Annehmen von Lieferungen, Einlagerung, Bestandsführung, Initiieren von Nachbestellungen) und kommissionieren Waren für die Produktion.
Sie unterstützen die Küchenleitung und die Köchinnen bzw. die Köche bei der Planung des Lebensmitteleinsatzes, bei der Produktion und Nachbereitung, z. B. durch Vorbereiten der Lebensmittel für die Produktion, Vor- und Zubereiten kalter Speisen, Produzieren einfacher warmer Speisenkomponenten nach Rezept.
Zu Ihren Aufgaben gehören der Auf- und Abbau der Teilmahlzeiten sowie Ausgabe der Verpflegung bzw. Überwachung der Entnahme aus der Ausgabe. Sie bedienen im Bedarfsfall auch die Kasse.
Sie stellen die Dokumentation der Maßnahmen der Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) sicher. Sie reinigen und desinfizieren die Warenannahme, die Lager, den Produktions- und den Ausgabebereich entsprechend der MEkBw.
Bei Abwesenheit der Küchenleitung und der Köchinnen bzw. der Köche weisen Sie die Küchenservicekräfte in den Tagesablauf ein.
Die Teilnahme an Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst ( TVöD ).
Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienstelle vor Ort wahrzunehmen.
Sie erhalten gegebenenfalls eine Schichtzulage in Höhe von 100,- Euro monatlich sowie Zusatzurlaub für Schichtdienstleistende von bis zu 3 Tagen im Jahr.
Sie haben die Möglichkeit, Trennungsgeld für das tägliche Pendeln oder beim auswärtigen Verbleib am Dienstort und/oder Umzugskostenvergütung zu erhalten.
Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
Sie erhalten vermögenswirksame Leistungen sowie eine betriebliche Altersvorsorge.
Sie haben bei einer 5-Tage-Woche 30 Tage Erholungsurlaub pro Jahr. Der 24. und 31. Dezember sind zusätzlich dienstfrei.
Sie erhalten eine Jahressonderzahlung (Weihnachtsgeld) .
Sie profitieren von attraktiven und exklusiven Rabatten und weitere Benefits unserer Vertragspartner.

WAS FÜR UNS ZÄHLT

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche

oder

Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen durch bspw. eine abgeschlossene Berufsausbildung zur/zum Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker, Konditorin/Konditor oder Fleischerin/Fleischer

Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.
Sie sind bereit in Schichten sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
Sie verfügen über eine uneingeschränkte Küchentauglichkeit gemäß der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.
Sie können täglich mehrfach Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg ohne Hilfsmittel heben. (z.B. das mehrfache Heben der Stühle auf bzw. von Tischen für Reinigungsarbeiten).
Sie sind der körperlichen Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit und Geruch gewachsen.
Sie können mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten umgehen.
Sie arbeiten überwiegend im Stehen sowie mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.

Wünschenswert sind Erfahrungen im (Groß-) Küchenbetrieb oder in der Gastronomie.

Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes bgrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Meschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsprotal unter htts://bewerbung.bundeswehr.org und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätesten 11.09.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Von einer zusätzlichen Übersendung per Post oder E-Mail ist abzusehen.

Ihre Bewerbung umfasst:

Anschreiben
Lebenslauf (tabellarisch)
Nachweise / Zeugnisse zur beruflichen Qualifikation

und sofern vorhanden:

Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeber
Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch.

Zusätzlich erforderlich:

Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Burg

Personalmanagement

03921/90 - 2115 Frau Voß

03921/90 - 2118 Frau Kantz

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