Als Koch/Köchin verantwortest Du die Zubereitung von Pinsa-, Pasta-, Fleisch- und Fischgerichten in unserer Spritz Bar und trägst zur gastronomischen Qualität und zum Erlebnis unserer Gäste bei.
Vorbereiten und Zubereiten von Pinsa- und Pastagerichten nach Rezepturen und Qualitätsstandards
Garen und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten unter Einhaltung optimaler Garmethoden
Planen und Koordinieren der Mise en Place sowie Abstimmen von Arbeitsabläufen im Service
Übernehmen von Bestell- und Warenannahmeaufgaben sowie Prüfen von Lieferungen auf Qualität und Frische
Sicherstellen der Einhaltung von Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP-Grundsätzen
Mitgestalten von saisonalen Specials und Optimieren von Rezepturen im Team
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare praktische Berufserfahrung im à-la-carte-Bereich
Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Pinsa, Pasta, Fleisch- und Fischgerichten
Erfahrung in Küchenorganisation, Mise en Place und effizienten Arbeitsabläufen
Sicherer Umgang mit Lebensmittelhygiene und Lagerführung sowie Erfahrung mit Warenbestellung
Belastbarkeit und Flexibilität für Einsätze Mi-So in den angegebenen Schichten
Kreativität bei Rezeptentwicklung und Bereitschaft zur Teamarbeit in einer offenen Küchenstruktur
Hybrides Arbeitsmodell mit abgestimmten Schichtplänen und flexiblen Tagen zur besseren Work-Life-Balance
Marktgerechte Vergütung mit transparenter Abrechnung und Zuschlägen für Wochenenddienste
Klare Einarbeitung, kollegiales Team und Möglichkeiten zur Weiterentwicklung durch kreative Menüarbeit
Bereitstellung von Arbeitskleidung sowie Verpflegung während der Schichten
Moderner Arbeitsplatz in der Spritz Bar mit direktem Gästekontakt und kreativen Gestaltungsräumen
Die Promis Spritz Bart ein regional verankertes Gastronomiebetrieb, das italienisch inspirierte Gerichte wie Pinsa und handgemachte Pastaspezialitäten mit Fleisch- und Fischvariationen kombiniert. Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten, handwerkliche Zubereitung und ein persönliches Gastkonzept
