Wer sind wir?
Wir sind ein Familienunternehmen in 18. Generation und bieten Dir eine familiäre Atmosphäre, in der Du viel lernen kannst. Wir haben eine eigene Land- und Forstwirtschaft mit 480 Milchkühen, eine hofeigene Molkerei, ca. 60 Mitarbeiter und vor allem – total leckere Milchprodukte.
Was lernst Du bei uns?
Qualitätskontrolle der Rohmilch unserer 480 hofeigenen Kühe
Einhaltung der Hygienevorschriften
Anlagen in der Molkerei bedienen und Störungen beheben können
Überwachung von biochemischen und mikrobiologischen Prozessen
Verschiedene Verfahrenstechniken, wie Erhitzen, Kühlen, Mischen, Trennen, Trocknen und Abpacken
Die Herstellung aller Hemme Milch Produkte und die dafür notwendigen Prozesse
Wartung und Pflege von Maschinen und Technik – dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden
Wie ist der Ablauf?
Ausbildungsbeginn ist der 01.08.2027, die Ausbildung erstreckt sich über drei Jahre.
Die praktische Ausbildung erfolgt in unserer Hofmolkerei Hemme Milch in der Wedemark. Die Berufsschule findet im Blockunterricht statt und wird im Milchwirtschaftlichen Bildungszentrum des Institutes für Lebensmittelqualität an der LUFA Nord-West in Oldenburg durchgeführt. Für die Unterbringung und Verpflegung während dieser Zeit ist gesorgt.
Bist Du neugierig geworden oder hast Du Fragen zur Ausbildung? Melde Dich gerne auch vorab telefonisch unter 05130-5845514.
Welche Voraussetzungen solltest Du mitbringen?
Du würdest Dich am liebsten den ganzen Tag von Hemme Milch Produkten ernähren
Dich langweilt die Arbeit am Schreibtisch
Du bist handwerklich begabt, hast technisches und betriebswirtschaftliches Verständnis
Du verfügst über einen Schulabschluss mind. 10. Klasse
Du bist flexibel und offen für unregelmäßige Arbeitszeiten
Du bist selbständig, sorgfältig und verantwortungsbewusst
