Nightingale Thai Cuisine & Bar – ein Michelin-ausgezeichnetes Restaurant in Dachau. Wir kochen authentische thailändische Küche mit modernem Twist, arbeiten saisonal und regional und kombinieren diese Produkte mit frischen Zutaten aus Asien. Viele Gerichte kommen im Sharing-Style, begleitet von einer kuratierten, Thai-food-freundlichen Weinkarte. Unsere Cocktailbar verbindet Klassiker mit kreativen Signature Drinks – inspiriert von Bangkok. In einem warmen, minimalistischen Ambiente legen wir Wert auf präzises Handwerk, Tempo und echte Gastfreundschaft, damit aus jedem Service ein Erlebnis mit Seele wird.
Wir suchen eine(n) engagierte(n) Bar Manager*in (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
- Organisation und Koordination des Barbereichs
- Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Standards
- Warenkontrolle und Bestellungen
- Anleitung und Einarbeitung des Barteams
- Kontrolle von Rezepturen, Mise en Place und Abläufen
- Entwicklung neuer Drinks und der Getränkekarte
- Förderung von Zusatzverkauf und aktiver Getränkeberatung
Dein Profil:
- Ausbildung als Barkeeper oder Restaurantfachkraft mit entsprechender Weiterbildung wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Strukturiertes und kostenbewusstes Arbeiten mit Blick für Details und Sauberkeit
- Offene, kommunikative Art und ein Gespür für exzellenten Gästeservice
- Zuverlässigkeit, Organisationstalent und Teamgeist
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Wir bieten:
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz im Herzen der Dachauer Altstadt
- Die Möglichkeit, unser Restaurant von Beginn an mitzugestalten
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive, leistungsgerechte Bezahlung mit Performancebonus
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
Du hast das gewisse Etwas, bist dienstleistungsorientiert, qualitätsbewusst, eigeninitiativ und neugierig?
Dann werde Teil unseres Teams und sende deine Bewerbung an: [email protected]
Wir freuen uns auf dich!
Gehalt: ab 16,00€ pro Stunde
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Berufserfahrung:
- Barkeeper*in: 1 Jahr (Erforderlich)
Sprache:
Arbeitsort: Vor Ort
