Köche im Hotel Waldachtal sind echte Allround-Talente wenn es darum geht, unseren Gästen einen perfekten Aufenthalt zu bereiten. Die Ausbildung bietet eine Vielfalt an Einblicken in die professionelle Küche. Beim Durchlaufen der verschiedenen Posten werden Sie nicht nur herausfinden, wie diese aufeinander abgestimmt sind, sondern auch in welchen Ihre Stärken liegen. Der Unterricht in der Berufsschule unterstützt mit der Vermittlung von fachtheoretischen Kenntnissen.
Wie sieht Ihr Tag aus?
Zubereitung des Frühstückbuffets, Menüs, Buffets und A-la-carte Geschäft
Mitwirkung bei Caterings, Churrasco, Firmenevents
Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte
Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene
Sicherstellung der Mise en place-Arbeiten für die Serviceperioden
