Standort: Blank Roast Manufaktur, Neustadt an der Weinstraße, Am Kaffeeplatz, Louis-Escande-Straße
Bewerbung an: [email protected] oder telefonisch unter 06321-9378815 (Holger K. Blank)
Die Blank Roast Manufaktur ist mehr als eine Kaffeerösterei. Neben hochwertigem Kaffee entsteht rund um unsere Rösterei ein gastronomischer Treffpunkt für Gäste aus der Region und für Besucher aus ganz Deutschland. Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen sowie Veranstaltungen und Abendgastronomie sorgen für ein lebendiges Haus voller Genussmomente.
Für diesen Bereich suchen wir ein eingespieltes gastronomisches Pärchen oder Duo, das gemeinsam Verantwortung übernimmt und unsere Gastronomie mit Struktur, Leidenschaft und unternehmerischem Denken führt.
In dieser Rolle organisiert ihr gemeinsam den gesamten Food Bereich. Ihr gestaltet das gastronomische Angebot, führt das Team, plant Abläufe und sorgt dafür, dass unsere Gäste eine hochwertige und stimmige Gastronomie erleben. Gleichzeitig arbeitet ihr eng mit der Geschäftsleitung und unserer Eventmanagerin zusammen, um Veranstaltungen und Besuchergruppen optimal zu betreuen.
Zwischen warmem Licht, dem Duft frisch gebackener Pizza und dem Klang mediterraner Musik entstand eine Idee: ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, genießen und den Alltag für einen Moment vergessen können.
Unser neues mediterranes Gastrokonzept verbindet das Beste aus Italien und dem Süden Europas. Knusprige Steinofenpizza, hausgemachte Pasta und frische Zutaten stehen im Mittelpunkt – ehrlich, unkompliziert und voller Geschmack. Doch es geht um mehr als gutes Essen.
An langen Abenden verwandelt sich das Restaurant in einen lebendigen Treffpunkt. Live-Musik, Themenabende, Wine Tastings und kleine Events bringen mediterranes Lebensgefühl direkt in die Stadt. Freunde teilen Antipasti, Familien lachen bei einem Glas Wein und neue Begegnungen entstehen fast von selbst.
Hier trifft Genuss auf Atmosphäre. Ein Platz für lange Gespräche, spontane Abende und besondere Momente – so wie man es aus den kleinen Gassen Italiens oder den Küstenorten am Mittelmeer kennt.
Willkommen an einem Ort, der nicht nur Essen serviert, sondern Erinnerungen schafft.
Organisation und Steuerung des gesamten Food Bereichs im täglichen Betrieb
Planung und Umsetzung unseres gastronomischen Angebots von Frühstück über Mittagstisch bis Kaffee und Kuchen sowie Abendgastronomie
Einkauf von Lebensmitteln und Waren in Abstimmung mit der Geschäftsleitung
Führung und Entwicklung des gastronomischen Teams
Teilnahme an Bewerbungsgesprächen und Mitgestaltung beim Aufbau des Teams
Erstellung von Schichtplänen und Organisation der Personaleinsätze
Zusammenarbeit mit der Eventmanagerin bei Veranstaltungen, Events und Besuchergruppen
Planung gastronomischer Angebote für Reisegruppen, Busgesellschaften und Veranstaltungen
Betriebswirtschaftliche Planung und Kalkulation gastronomischer Angebote
Gemeinsame Weiterentwicklung der gastronomischen Konzepte
Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender oder verantwortlicher Position
Fundiertes Fachwissen im gastronomischen Betrieb
Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kalkulationstalent
Freude an Mitarbeiterführung, Teamaufbau und Mitarbeitermotivation
Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
Unternehmerisches Denken und Erfolgsorientierung
Freude daran, gemeinsam Verantwortung zu übernehmen und Gastronomie weiterzuentwickeln
Erfolgsorientierte Bezahlung und ein langfristiges Arbeitsverhältnis.
Moderne Arbeitsplätze in einer neu erbauten Manufaktur.
Mitarbeiterrabatte auf alle Blank Roast Produkte.
Betriebliche Altersvorsorge.
Betriebliche Weiterbildung.
Erfolgsbeteiligung und Boni
Essenszuschuss während der Arbeitszeit.
Flexible Arbeitszeiten und Gleitzeitmodelle.
Kostenloser Parkplatz.
Mentoring-Programm.
Vergünstigungen für Familie und Freunde.
Sende eure Bewerbung (Lebenslauf und kurzes Motivationsschreiben) bis spätestens 15.04.2026 an:
E-Mail: [email protected]
Telefon: 06321-9378815 (Holger K. Blank)
Werde Teil der Blank Roast Manufaktur und werde gemeinsam mit uns erfolgreich
