Die Ausbildung hat eine Dauer von insgesamt drei Jahren und erfolgt in Verbindung mit der BS03 - Beruflichen Schule für Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk, Hamburg. Dort erhältst Du in 6 Schulblöcken vertiefendes theoretisches und praktisches Wissen und verbindest dieses mit Deiner Praxiserfahrung aus dem Betrieb. Diese besteht aus den folgenden Abteilungen:
Logis
Rezeption, Housekeeping, Zimmerreservierung, Revenue Management
Administrative
Buchhaltung, Convention Sales, Marketing, Sales
Food & Beverage
Restaurantservice, Bankettservice, Küche, Einkauf & Lager
