Wir suchen Dich!
Der Romantische Winkel ist mehr als ein Hotel – wir sind ein mehrfach ausgezeichnetes Hideaway im Harz, das für persönliche Nähe, höchste Qualität und echte Gastfreundschaft steht. Als „Ausgezeichneter Arbeitgeber Hotellerie 2025“ legen wir großen Wert auf Wertschätzung, Weiterentwicklung und ein starkes Miteinander – sowohl im Umgang mit unseren Gästen als auch im Team.
Bei uns kannst du eine Ausbildung in einem inspirierenden Umfeld starten, in dem du praxisnah lernst, Verantwortung übernimmst und Teil eines engagierten Teams wirst. Ganz gleich, welchen Beruf du erlernen möchtest: Wir begleiten dich auf deinem Weg und fördern deine Talente.
Deine Aufgaben während der Ausbildung in unserer Küche
In deiner 3-jährigen Ausbildung bei uns im Romantischen Winkel entfaltest du deine Leidenschaft fürs Kochen, entwickelst deine Fähigkeiten weiter und lernst die gesamte Bandbreite unserer Küche kennen – vom Frühstück bis zum Gourmetrestaurant. Dabei durchläufst du alle Posten und Bereiche, um ein rundes Verständnis für die Abläufe in einer Spitzenküche zu bekommen.
Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:
Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in allen Bereichen der Küche – von der Frühstücksküche bis zu unserem á‑la‑carte-Angebot im Gourmetrestaurant
Einsatz verschiedener Küchengeräte und Garmethoden sowie das Kennenlernen moderner Anrichteweisen
Mitgestaltung und kreative Weiterentwicklung unserer Speisekarten
Einkauf, fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Waren und Zutaten
Sauberhalten deines Arbeitsplatzes sowie Umsetzung der HACCP-Richtlinien in allen Küchenbereichen
Überwachung von Lagerbeständen und Durchführung von Inventuren
Du bekommst bei uns die Chance, alle Facetten der gehobenen Gastronomie praktisch zu erleben und deine Kochkünste Schritt für Schritt zu perfektionieren.
Das solltest Du mitbringen
- Einen Schulabschluss
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Leidenschaft und Freude am Kochen
Spaß an der Arbeit im Team und am gemeinsamen Erfolg
Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Ehrgeiz
Flexibilität und Belastbarkeit
Ein gepflegtes, professionelles Erscheinungsbild
Wir bieten Dir
Ein abwechslungsreiches und praxisnahes Arbeitsumfeld, in dem du alle Bereiche der Küche kennenlernst
Gestaltungsspielraum, um deine Kreativität einzubringen und dich aktiv an Abläufen und Projekten zu beteiligen
Ein wertschätzendes Team und eine gelebte Gastgeberkultur, in der Zusammenarbeit großgeschrieben wird
Individuelle Förderung, Entwicklungsmöglichkeiten und praxisnahe Weiterbildung
Mitbenutzung unseres Wellnessbereichs und des Fitnessstudios
Kostenfreie Getränke und Personalessen
Mitarbeiterrabatte in unseren weiteren Hotels
Ein motivierendes Umfeld in einem mehrfach ausgezeichneten Haus mit hohem Qualitätsanspruch
Attraktive Zusatzleistungen und ein offenes, herzliches Arbeitsklima
Kontaktdaten
Martina Stützer
Bismarckstraße 23
37441 Bad Sachsa
Tel. 05523 304 929
