Forstwirte übernehmen vielfältige Aufgaben im Wald. Dazu gehören die Holzernte sowie das Sortieren, Transportieren und Lagern des Holzes. Außerdem pflanzen und pflegen Forstwirte junge Bäume und sichern damit den Nachwuchs des Waldes. Auch Arbeiten im Naturschutz, beispielsweise die Pflege von Biotopen, zählen zu ihrem Tätigkeitsbereich. Darüber hinaus errichten und warten sie Erholungseinrichtungen wie Sitzbänke oder Spielplätze im Wald.
Die praktische Ausbildung findet bei der Unteren Forstbehörde Tuttlingen im städtischen Forstrevier Möhringen/Eßlingen statt. Die Ausbildungswerkstatt und der Unterrichtsraum befinden sich im „Grünen Ausbildungszentrum" im Baubetriebshof Möhringen.
Am Forstlichen Ausbildungszentrum in Gengenbach findet etwa in 12 Wochen im Jahr der Berufsschulunterricht im Blockunterricht, sowie die ÜBA-Lehrgänge statt.
