Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Betriebsablaufes
Aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Restaurants
Betriebswirtschaftliche Analyse und Steuerung
Führung des Teams und Erledigung der damit verbundenen organisatorischen Aufgaben (z.B Schichtplanung, Urlaubsplanung usw.)
Rekrutierung, Motivation und Coaching des Teams
Verantwortung für die Umsetzung und Einhaltung der KFC Standards
Zuständigkeit für die Einhaltung des HACCP Konzepts lt. interner und gesetzlicher Vorgaben
Allgemeine Bürotätigkeit und buchhaltungsvorbereitende Arbeiten
