Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Koch / eine Köchin (Sous Chef m/w/d) in Vollzeit für unser Hotel & Restaurant in Bad Breisig.
Ihre Aufgaben:
- Warenbestellung und Inventur mit erarbeiten
- Sie haben Lust daran kreativ zu sein und entwickeln die Speisekarte zusammen mit uns stetig weiter
- Lebensmittel verarbeiten und kontrollieren, sowie das Verräumen der Ware und Pflege der Produkte im Kühlhaus
- Vor- und Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Geschäft, Menüs und Buffets
- Verantwortung im Tagesgeschäft der Küche
- Die Vor- und Nachbereitung in der Küche
- Einhaltung und Sicherstellung der Hygienevorschriften (HACCP)
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Leidenschaft für das Kochen und kreative Ideen
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Ruhe auch in stressigen Situationen
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Wir bieten:
- Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
- Ein motiviertes, kollegiales Team
- Raum für eigene Ideen und Kreativität in der Küche
- Leistungsgerechte Vergütung
- Angenehmes Arbeitsumfeld
- kostenfreie Berufskleidung inkl. Reinigung
Über uns:
Das Rheinhotel Vier Jahreszeiten liegt direkt am Rhein in Bad Breisig – zwischen Bonn und Koblenz – und bietet unseren Gästen eine einzigartige Kombination aus Erholung, Genuss und Erlebnis. Mit rund 170 Zimmern, mehreren Restaurants, Veranstaltungs- und Tagungsräumen sowie einem Wellnessbereich gehören wir zu den etablierten Häusern der Region.
Unsere Gäste schätzen besonders die besondere Lage mit Rheinblick, die vielseitige Gastronomie und die herzliche Atmosphäre unseres Hauses. Ob Urlaub, Tagung oder Feier – wir bieten zu jeder Jahreszeit den passenden Rahmen und legen großen Wert auf Qualität, Service und Teamarbeit.
Wenn Sie gerne dort arbeiten möchten, wo andere Urlaub machen, und Teil eines engagierten Teams werden wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
Möglichkeit zu pendeln/umzuziehen:
- 53498 Bad Breisig: bereit sein zu pendeln oder vor Antritt der Stelle einen Umzug zu planen (Erforderlich)
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Erforderlich)
Berufserfahrung:
- Küche: 3 Jahre (Erforderlich)
Sprache:
- fachgerecht deutsch (Erforderlich)
Zusatzqualifikation/Zertifikat:
- dauerhafter Wohnsitz in Deutschland und Arbeitserlaubnis (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
