Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und erfahrene Koch / Chef de Partie (m/w/d), oder auch Commis oder Demichef zur Verstärkung unseres Küchenteams. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie maßgeblich zur Zubereitung hochwertiger Speisen bei und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Sie bringen Leidenschaft für kreative Kochkunst mit und arbeiten eigenständig sowie im Team, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Aufgaben
- Zubereitung von Speisen entsprechend unserer Qualitätsstandards und Rezepturen
- Organisation und Koordination der jeweiligen Station in der Küche
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung bei der Menüplanung und kreativen Weiterentwicklung des Speiseangebots
- Überwachung der Frische und Qualität der Lebensmittel sowie Lagerung nach gesetzlichen Vorgaben
- Mitarbeit bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder
- Unterstützung bei der Einhaltung von Arbeitsabläufen und Effizienzsteigerung in der Küche
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einem gehobenen Gastronomiebetrieb
- Teamfähigkeit
Gehalt: 14,00€ - 21,00€ pro Stunde
Arbeitsort: Vor Ort
