Die DS Dining Concepts GmbH steht für moderne Gastronomie mit Charakter und echter Gastfreundschaft. Mit Sleepy Bird after Dark auf der Hafeninsel in Offenbach haben wir einen Ort geschaffen, der Specialty Coffee, kreativen Brunch und internationales Dinner vereint.
Für unsere Patisserie suchen wir ab sofort ein kreatives Talent, das unsere Gäste mit handwerklicher Präzision und modernen Desserts begeistert.
Deine Aufgaben
- Kreative Entfaltung: Eigenverantwortliche Zubereitung und Anrichtung von hochwertigen Desserts, Gebäck und Patisserie-Produkten für das Tages- und Abendgeschäft.
- Qualitätssicherung: Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität unter Verwendung erstklassiger Zutaten.
- Innovation: Mitgestaltung der Dessertkarte sowie Entwicklung saisonaler Highlights (Brunch-Specials & Dinner-Finals).
- Mise en Place: Effiziente Vorbereitung deines Postens und Einhaltung strenger Hygienestandards (HACCP).
- Teamplayer: Enge Abstimmung mit dem Küchenteam, um ein harmonisches kulinarisches Gesamterlebnis zu schaffen.
Das bringst du mit
- Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in sowie fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Postenleitung von Vorteil).
- Leidenschaft: Ein Auge fürs Detail und ein Gespür für moderne Anrichteweisen und Trends.
- Arbeitsweise: Du arbeitest strukturiert, sauber und behältst auch in Stoßzeiten einen kühlen Kopf.
- Mindset: Du hast Lust, dich in einem internationalen, urbanen Umfeld einzubringen.
- Sprachen: Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.
Wir bieten dir
- Location: Ein inspirierender, moderner Arbeitsplatz direkt an der Hafeninsel in Offenbach.
- Spirit: Ein junges, internationales Team und eine flache Hierarchie.
- Anspruch: Arbeiten mit hochwertigen Produkten in einem kreativen Gastronomie-Konzept.
- Benefits: Faire Vergütung, flexible Arbeitszeiten und echte Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen.
Klingt nach deiner nächsten Herausforderung?
Dann werde Teil der Sleepy Bird Family! Wir freuen uns auf deine Bewerbung (Lebenslauf und idealerweise ein paar Fotos deiner Kreationen).
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit
Arbeitsort: Vor Ort
