Betriebsleiter (d/w/m)

SV Group -
Regensburg

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Details zur Stelle

Vollzeit
vor 2 Tagen

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge
Weiterbildungsprogramme
Vermögenswirksame Leistungen
Empfehlungsprogramm

Qualifikationen

Koch/Köchin
Organisationstalent
Gästebetreuung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Teammotivation (Führungskompetenz)
Kommunikationsfähigkeit
Gastronomiemanagement

Vollständige Stellenbeschreibung

Anstellungsgrad: Vollzeit

Stunden pro Woche: 39.00

Unbefristet/Befristet: Unbefristet DEU

Referenznummer: 14098

Adresse: Leibnizstraße 4, 93055 Regensburg

Du hast Gastronomie im Blut, führst gerne Menschen und behältst auch dann den Überblick, wenn richtig viel los ist? Dann könnte das genau deine nächste Herausforderung sein.

Für einen anspruchsvollen Großkundenstandort in Regensburg suchen wir zum 01.11.2026 oder alternativ zum 01.12.2026 einen erfahrenen Betriebsleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft, Persönlichkeit und einem guten Gespür für Menschen unseren Standort gemeinsam mit seinem Team weiterentwickelt.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

Du übernimmst die Verantwortung für 3 Restaurants, eine Kaffeebar sowie Konferenz- und Eventservice
Du führst, motivierst und entwickelst ein Team von rund 30 Mitarbeitenden
Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf und einen Service, der unsere Gäste begeistert
Du hast Qualität, Warenwirtschaft, Hygiene und die wichtigsten Kennzahlen im Blick
Du planst und begleitest Konferenzen, Events und besondere Aktionen

Das bringst du mit

Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise als Koch/Köchin
Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition, gerne im Business Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung
Führungskompetenz, Teamgeist und ein gutes Gespür für Menschen
Organisationstalent, wirtschaftliches Denken und Freude am Kundenkontakt
Lust darauf, Dinge anzupacken, Teams zu begeistern und gastronomische Konzepte weiterzuentwickeln

Das zeichnet dich aus

Qualitätsbewusstsein
Zielorientiertes Denken und Handeln
Kundenorientierung
Dienstleistungsbewusstsein
Teamfähigkeit
Empathie und Kommunikationsfähigkeit

Dein Einsatzort

Gemeinsam mit knapp 30 Mitarbeitenden begeisterst du im SV Restaurant unseres Kunden in Regensburg täglich unsere Gäste mit einem vielfältigen, frischen und saisonalen Angebot.

Dich erwartet ein abwechslungsreicher Standort mit viel Gestaltungsspielraum, einem starken Team und planbaren Arbeitszeiten von Montag bis Freitag – ohne regelmäßige Wochenenddienste.

Ein Arbeitsplatz, an dem deine Ideen zählen und du etwas bewegen kannst.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den von SV geführten Hotels in der Schweiz und Deutschland
Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Gehalt, 13. Monatsgehalt und vermögenswirksame Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Freizeit: 30 Urlaubstage und planbare Arbeitszeiten
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung sowie Sicherheitsschuhe für den Küchenbereich
Prämien: Attraktives „Mitarbeitende werben Mitarbeitende“-Programm
Entwicklung: SV Academy mit vielseitigen Schulungen, Weiterbildungen und E-Learnings
Weitere Vorteile: Zahlreiche Vergünstigungen über die Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Miriam Bücherl, HR Business Partner

SV Business Catering GmbH

SV Business Catering GmbH
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Schweizer Wurzeln. Der Hauptsitz der SV Deutschland befindet sich in Düsseldorf. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 2’200 in Deutschland.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

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