Kreativer Teamplayer gesucht!
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams im WELCOME KONGRESSHOTEL BAMBERG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung DICH als unseren neuen Gardemanger (m/w/d)
Du bist gerne kreativ, bringst neue Ideen ein und hast Spass bei dem was Du tust?
Dann bist DU bei uns genau richtig!
Das darfst Du von uns erwarten:
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Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung & vielen weiteren Benefits:
- Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sonn-, Feiertags- & Nachtzuschläge (ab 20 Uhr)
- Reinigung der Kochwäsche
- Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
- Kostenfreie Parkmöglichkeit
- Kostenfreie Nutzung des Fitness- & Wellnessbereichs
- Geburtstagsüberraschung
- Family & Friends Tarife für private Aufenthalte in den WELCOME HOTELS
- F&B Discounts in den WELCOME HOTELS
- Mitarbeitervorteile bei über 700 weiteren online Anbietern & Marken (MIVO, Personights)
- Kooperation mit Bikeleasing
- Treueprämien für langjährige Mitarbeiter
- Online Dienstplanprogramm Gastromatic mit digitaler Stempeluhr zur minutengenauen Zeiterfassung
- Regelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning)
- Online Schulungsplattform SAM
- Individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergespräche
- Jährliche Sommer- & Weihnachtsparty
- Flache Hirarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- Wohnmöglichkeit im Hotel für den 1.Monat, wenn Du nach Bamberg umziehen und eine neue Wohnung finden musst
Dafür bist Du zuständig:
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Vorbereitung und Fertigstellung von Vorspeisen, Salaten und Dessert
Hauptsächlich Bankett
Überwiegende Arbeitszeiten in der Tagschicht / flexible Arbeitszeiten
Buffetbetreuung bei Veranstaltungen
Sicherstellung und Kontrolle der Hygienevorgaben
Organisation und Lagerhaltung
Teamorientiertes, selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
Mitwirken bei der Erstellung von Menü/Buffetplänen
- Umsetzung der Hygienerichtlinien HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
- Führen von Aushilfen und Praktikanten
- Umsetzung der fachgerechten Reinigung von Geräten, Maschinen, Material und Mobiliar
Das bringst Du mit:
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und langjährige Berufserfahrung als Commis de Cuisine
- Einsatzbereitschaft und starker Teamgeist
- Liebe zum Detail und Kreativität
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
Möchtest Du gemeinsam mit uns erfolgreich sein?
Wir freuen uns auf Deine Unterlagen per E-Mail an unsere Küchenchefin Ute Linzert.
Gerne stehen wir natürlich vorher für Fragen zur Verfügung.
WELCOME KONGRESSHOTEL BAMBERG
Mußstraße 7
96047Bamberg
+49 951 7000-0
[email protected]
www.welcome-hotels.de
