Stellenbeschreibung
Für ein neu eröffnetes, exklusives 5-Sterne-Luxushotel in Frankfurt suchen wir zur Verstärkung unseres Housekeeping-Teams einen erfahrenen Back of House Manager (m/w/d).
Werden Sie Teil eines außergewöhnlichen Hotelprojekts, das bereits jetzt als die Hotel-Eröffnung des Jahres 2026 in Deutschland gilt.
In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die Organisation und Koordination der operativen Abläufe im Back of House Bereich zuständig. Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Hotel hinter den Kulissen, gewährleisten die Einhaltung hoher Qualitätsstandards und unterstützen den Housekeeping Manager, ein effizientes und professionelles Arbeitsumfeld zu schaffen weiter zu stärken.
Aufgaben
- Überwachung und Steuerung der täglichen Abläufe im Back of House Bereich
- Koordination der Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Abteilungen, insbesondere Küche, Housekeeping und Technik
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäß 5-Sterne-Hotelrichtlinien
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Optimierungsprozessen sowie Budgetkontrolle
- Mitarbeit bei der Personalplanung, -entwicklung und -führung im Back of House Team
- Überwachung der Inventarverwaltung sowie Bestandskontrollen und Bestellwesen
- Sicherstellung eines effizienten Einsatzes von Ressourcen und Arbeitszeiten
- Mitarbeit bei der Umsetzung von Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen für das Team
Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung im Hotelmanagement oder in einer vergleichbaren Position - idealerweise im gehobenen Hotelgewerbe
- Ausgeprägte Führungsqualitäten sowie Erfahrung in Supervising-Aufgaben
- Fundierte Kenntnisse im Budgeting und Kostenkontrolle
- Sehr gute organisatorische Fähigkeiten sowie eine strukturierte Arbeitsweise
- Fließende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Ausgeprägte Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
Gehalt: 3.000,00€ - 4.000,00€ pro Monat
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
Arbeitsort: Vor Ort
