Je ein/e Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) – Teilzeit (Einstieg nach Absprache möglich) für unsere Konzepte ST. LOUIS Breakfast und Jim & June
Du möchtest den nächsten Schritt in deiner Gastro-Karriere gehen und Verantwortung übernehmen? Du liebst es, Teams zu führen, Prozesse zu verbessern und Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten? Dann bist du bei uns genau richtig!
Diese Aufgaben erwarten dich:
- Unterstützung der Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft
- Mitverantwortung für Service & Theke sowie enge Abstimmung mit der Küche
- Unterstützung bei der Personal- und Dienstplanung
- Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter*innen
- Mitwirkung im Recruiting und bei Bewerbungsgesprächen
- Warenbestellung und Bestandskontrolle (mit Unterstützung unseres Warenwirtschaftssystems)
- Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung unserer Servicestandards
- Unterstützung beim Monitoring und Controlling relevanter Kennzahlen
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
Das bieten wir dir:
- Klare Entwicklungsperspektive zur Betriebsleitung
- Die Möglichkeit, langfristig einen eigenen Betrieb innerhalb unserer Unternehmensgruppe zu führen
- Viel Gestaltungsspielraum und echte Mitverantwortung
- Ein innovatives Unternehmen mit Wachstumspotenzial
- Ein junges, motiviertes Team mit starkem Teamspirit
- Strukturierte und fundierte Einarbeitung
- Sehr gutes Trinkgeld
- Freie Getränke während der Schicht
- Eine kostenfreie Mahlzeit pro Tag
- Ein offenes und tolerantes Arbeitsumfeld (LGBTIQ+ friendly)
Das bringst du mit:
- Erste Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie (z. B. Schichtleitung, Assistant Management o. Ä.)
- Interesse an betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Hohe Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für Gastronomie
- Motivation, Engagement und Zuverlässigkeit
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Ruhe und Überblick – auch in stressigen Situationen
- Gepflegtes und freundliches Auftreten
- Teamplayer-Mentalität
Über die Saint Louis GmbH
Die Saint Louis GmbH betreibt drei erfolgreiche Gastronomiekonzepte in Köln:
ST. LOUIS BREAKFAST
www.st-louis-breakfast.de
Instagram: @st_louis_breakfast
Meister-Gerhard-Straße 30, 50674 Köln
JIM & JUNE
www.jim-and-june.de
Instagram: @jim_and_june
Meister-Gerhard-Straße 35, 50674 Köln
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ST. LOUIS CAFÉ
www.st-louis-cafe.de
Instagram: @st_louis_cafe
Deutzer Freiheit 89, 50679 Köln
Unsere Konzepte stehen für hochwertige Gastronomie, starke Marken und innovative Eventformate.
Neugierig geworden?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Arbeitsort: Vor Ort in Köln
Art der Stelle: Teilzeit
Start: Ab sofort möglich (nach Probearbeiten)
Art der Stelle: Teilzeit, Vollzeit
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Erfolgsbeteiligung
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Flexible Arbeitszeiten
- Gleitzeit
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
