Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und leidenschaftlichen Sous Chef (m/w/d), der unser Küchenteam mit Energie und Fachkompetenz in unserer Produktionsküche unterstützt. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenbetriebs. Sie bringen Ihre Kochkunst ein, sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und motivieren unser Team, stets Spitzenleistungen zu erbringen. Ihre positive Einstellung und Ihr Engagement tragen maßgeblich dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Aufgaben
- Unterstützung bei der Planung, Organisation und Überwachung des Küchenbetriebs
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
- Supervising experience: Leitung und Motivation des Küchenteams, inklusive Schulung neuer Mitarbeiter
- Kontrolle der Lagerbestände, Bestellungen und Wareneingänge, um eine effiziente Warenwirtschaft zu gewährleisten
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards bei der Zubereitung aller Speisen
Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise mit Supervising experience
- Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Küchenstile und Menüplanung
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, Teamgeist und Kommunikationsfähigkeit
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität
- Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und tragen Sie dazu bei, unsere Gäste täglich aufs Neue zu begeistern.
Gehalt: Bis zu 3.500,00€ pro Monat
Arbeitsort: Vor Ort
