Koch (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit gesucht – Kulinarische Kreativität im historischen Ambiente
Du liebst das traditionelle Kochhandwerk, hast frische Ideen und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann werde Teil unseres Teams! Auf der geschichtsträchtigen Burg Bruch (Fredelo GmbH) im idyllischen Salmtal verbinden wir historischen Charme mit einer modernen, ehrlichen Genusskultur. Als zertifizierter EIFEL Gastgeber legen wir höchsten Wert auf Frische, Regionalität und Kreativität.Zur Verstärkung unserer Burgküche für das Restaurant, unseren idyllischen Biergarten sowie für exklusive Events (Hochzeiten, Firmenfeiern) suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen passionierten Koch (m/w/d). Das sind deine Aufgaben bei uns:
- Frischeküche mit Leidenschaft: Zubereitung und Präsentation anspruchsvoller, regionaler und moderner Gerichte für das à-la-carte-Geschäft und den Biergarten.
- Kreativer Spielraum: Mitgestaltung unserer saisonal wechselnden Speisekarten und Menüs.
- Event-Kulinarik: Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Caterings für Hochzeiten, Familienfeiern und exklusive Burg-Events.
- Qualitätssicherung: Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sowie die Einhaltung und Überwachung der HACCP-Hygienestandards.
Das bringst du mit:
- Fundierte Ausbildung: Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
- Erfahrung & Qualitätsbewusstsein: Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder einer kreativen Frischeküche.
- Liebe zum Produkt: Ein hohes Bewusstsein für den Wert regionaler, saisonaler und frischer Zutaten.
- Teamgeist & Zuverlässigkeit: Eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Spaß an der Arbeit in einem dynamischen, familiären Team.
Das bieten wir dir:
- Einzigartiger Arbeitsplatz: Ein modern ausgestatteter Arbeitsplatz inmitten des wunderschönen, historischen Ambientes einer restaurierten Wasserburg.
- Attraktive Vergütung: Eine faire, leistungsgerechte Bezahlung.
- Planbare Arbeitszeiten: Geregelte Arbeitszeiten innerhalb unserer Öffnungszeiten (Montag und Dienstag sind Ruhetage).
- Echte Wertschätzung: Ein herzliches, offenes Team mit flachen Hierarchien, in dem deine Ideen und deine Persönlichkeit zählen.
- Entwicklungsmöglichkeiten: Raum zur persönlichen Entfaltung und aktiven Mitgestaltung unseres gastronomischen Konzepts.
Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Sende uns deine Bewerbung (Lebenslauf und kurze Vorstellung reichen aus) ganz unkompliziert per E-Mail oder ruf uns direkt an.
- Ansprechpartner: Alexander Müller
- Unternehmen: Fredelo GmbH – Burg Bruch
- Adresse: In der Burg 3, 54518 Bruch
- E-Mail: [email protected]
- Telefon: +49 6578 1620
Gehalt: 13,90€ - 18,00€ pro Stunde
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Vermögenswirksame Leistungen
Arbeitsort: Vor Ort
