Über uns:
Mitten im charmanten Hamburg-Eppendorf, direkt am idyllischen Haynspark, liegt The Morgenmuffel, unser Herzensprojekt rund ums ganztägige Frühstück. Seit 2023 begeistern wir unsere Gäste mit kreativen Klassikern wie Eggs Benedict, Avocado-Stulle und fluffigen Pancakes sowie mit richtig gutem Kaffee und ausgewählten Drinks von Mimosa bis Negroni.
Was uns besonders macht? Unsere entspannte Atmosphäre, viel Liebe zum Detail und ein Team, das Gastronomie mit echter Leidenschaft lebt. Genau dafür suchen wir Dich als Küchenleiter*in, der/die Lust hat, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns den nächsten Schritt zu gehen.
Du willst nicht nur mitkochen, sondern mitgestalten?
Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!
Und jetzt suchen wir: Dich!
Das bieten wir Dir:
- Zentrale Lage (U1/U3 Kellinghusenstraße)
- gute Work-Life Balance aufgrund unserer familienfreundlichen Öffnungszeiten (kein Teildienst, keine Spätschichten)
- 26 Urlaubstage & Feiertagsausgleich
- Zuschuss zum HVV-Profiticket/Deutschlandticket
- Flache Hierarchien & ein herzliches, eingespieltes Team
- Vergünstigungen auf Speisen der Karte
Deine Aufgaben:
- Kreative Speisenentwicklung mit der Geschäftsleitung
- Verantwortung fürs à la Carte-Geschäft
- Organisation & Optimierung der Küchenabläufe
- Führung & Kontrolle nach HACCP und UVV
- Sicherstellung von Hygiene, Qualität & Teamspirit
- Wareneingangskontrolle
Das bringst Du mit:
- Abgeschlossene Kochausbildung oder fundierte Küchenerfahrung (mind. 2 Jahre)
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein & Zuverlässigkeit
- Teamgeist, Kommunikationsstärke & Belastbarkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2) oder sehr gute Englischkenntnisse
- Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsschichten
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Leistungen:
- Flexible Arbeitszeiten
- Mitarbeiter-Rabatt
- Zusätzliche Urlaubstage
Berufserfahrung:
- Gastronomie: 2 Jahre (Erforderlich)
Zusatzqualifikation/Zertifikat:
- Infektionsschutzbelehrung (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort
