Der Wittenbergplatz ist der erste Standort unseres neu konzipierten Pilotprojekts – mit einem klaren Anspruch an Qualität, Verlässlichkeit und echte Gastfreundschaft. Unser Gastronomiebereich ergänzt die Filiale um ein hochwertiges, klassisches Angebot. Ziel ist ein stabiles, qualitativ überzeugendes Erlebnis mit klaren Abläufen – auch bei hoher Frequenz.
Für die Umsetzung vor Ort suchen wir einen Koch (m/w/d) für den Standort Wittenbergplatz.
Ihre Aufgaben
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Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs
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Regeneration und ansprechendes Anrichten warmer Speisen nach Standards
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Sicherstellung gleichbleibender Qualität und exakter Portionierung
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Steuerung der Ofenauslastung und effizientes Arbeiten in Stoßzeiten
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Vorbereitung und Bestückung der Kühl- und Warmhaltestationen
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Einhaltung und Dokumentation aller Hygiene- und HACCP-Vorgaben
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Enge Abstimmung mit dem Service und der Schichtleitung
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Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Abläufe im Pilotprojekt
Ihr Profil
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Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft Küche oder vergleichbare Qualifikation
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Erfahrung in einer strukturierten Küchenorganisation
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Souveränität und Belastbarkeit in frequenzstarken Zeiten
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Saubere, effiziente und konsequent qualitätsorientierte Arbeitsweise
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Verständnis für wirtschaftliches Arbeiten (Wareneinsatz, Vermeidung von Abschriften)
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Teamfähigkeit und eine klare, offene Kommunikation
Ihre Vorteile bei LINDNER
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Gestaltungschance: Sie sind Teil eines sichtbaren Pilotprojekts und gestalten Prozesse aktiv mit.
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Sicherheit: Ein sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten, familiengeführten Unternehmen.
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Planbarkeit: Freizeit durch Einsatzpläne, die bereits 3 Wochen im Voraus feststehen.
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Urlaub: 6 Wochen Urlaub pro Jahr plus ein zusätzlicher freier Tag an Ihrem Geburtstag.
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Rabatte: 50 % Personalrabatt für die Mittagspause sowie 30 % auf den privaten Einkauf.
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Mobilität: Monatlicher Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 40 € zum Deutschlandticket.
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Einarbeitung: Intensive Begleitung durch feste Paten und strukturierte Einarbeitungspläne.
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Atmosphäre: Familiäres Betriebsklima (Durchschnittszugehörigkeit der Kollegen: 11 Jahre).
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Extras: Kostenfreie Bereitstellung der Berufsbekleidung sowie 25 % Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge/BU.
Das sagen unsere Kollegen: https://www.kununu.com/de/robert-lindner
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und ein erstes Kennenlerngespräch.
Ihr Ansprechpartner
Daniel Pall
Recruiter
Robert Lindner GmbH
E-Mail: [email protected]
