Bochum-Wattenscheid
Ab Sofort
Wir sind eine mittelständische Bio Bäckerei mit eigener Bio Mühle aus Bochum. Seit 35 Jahren backen und verkaufen wir Bio Backwaren mit Rohstoffen aus ausschließlich kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Das Engagement unserer Mitarbeiter und die hohe Produktqualität sind die Haupteigenschaften unseres dynamisch wachsenden Unternehmens.
- Eine Rolle mit Gestaltungsspielraum – du baust mit auf, statt nur zu verwalten und kannst mit uns wachsen
- Geregelte Arbeitszeiten (kein Schichtdienst), unbefristete Festanstellung
- Wir bieten ein wettbewerbsfähiges Gehaltspaket inklusive attraktiver Zusatzleistungen
- Umfassende Einarbeitung und Weiterbildungsbudget
- Betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Job-Rad
- Großzügiger Personalrabatt auf unser gesamtes Bio-Sortiment
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Ein Team, das Handwerk ernst nimmt und sich gegenseitig den Rücken stärkt
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres QM-Systems entlang IFS 8
- Mitarbeit bei der Vorbereitung und Begleitung von Audits
- Reklamationsbearbeitung und -auswertung – inklusive Ableitung echter Verbesserungen
- Prüfung von Rohwarenspezifikationen, Analysenzertifikaten und Deklarationen nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen
- Sicherstellung von Hygienerichtlinien und Mitarbeit zur Optimierung des HACCP-Konzepts
- Hygienerundgänge, Abklatschproben, Wareneingangskontrolle, Rückstellmuster
- Überwachung von Arbeitsanweisungen (Personalhygiene, Produktionsprozesse etc.)
- Vorbereitung und Durchführung interner Schulungen
- Kommunikation mit Prüflaboren, Nährwertberechnungen
- Abgeschlossene Ausbildung im lebensmittelnahen Bereich (z. B. Bäcker:in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Lebensmittelkontrolleur:in) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrere Jahre Berufserfahrung in QS/QM oder Labor eines lebensmittelproduzierenden Unternehmens – wir suchen jemanden, der die Praxis kennt, nicht nur die Theorie
- Sicher im Umgang mit gängigen EDV-Anwendungen, technisches Verständnis
- IFS-Erfahrung ist ein klarer Pluspunkt, aber kein Muss
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbungsunterlagen über unsere **Homepage:
Weitere Jobangebote und Ausbildungsmöglichkeiten findest Du auf unserer
Bei der Auswahl der Bewerberinnen und Bewerber legen wir Wert auf Vielfalt und Chancengleichheit. Bei gleicher Eignung werden Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen bevorzugt berücksichtigt.
Back Bord Mühlenbäckerei GmbH & Co. KG
Josef-Haumann Str. 6
44866 Bochum
