Stellenbeschreibung
Wir suchen eine/n engagierte/n und fachkundige/n Sommelier (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams, für unser Weinlokal heinzhermann. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Beratung unserer Gäste bei der Auswahl erlesener Weine, die Pflege unseres Weinsortiments sowie die Präsentation und Verkostung von Weinen. Sie tragen maßgeblich dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten und unser Weinangebot professionell und leidenschaftlich zu repräsentieren. Sie arbeiten mit einem der grössten Weinkeller der Region, dieser umfasst 1100-1500 Positionen.
Aufgaben
- Fachkundige Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl entsprechend ihrer Wünsche und des Menüs
- Pflege und Erweiterung des Weinsortiments sowie Organisation der Lagerung und Präsentation der Weine
- Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Servicepersonal sowie für Gäste
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Weinveranstaltungen und -empfehlungen
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitätsstandards im Umgang mit Weinen und bei der Präsentation
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur optimalen Abstimmung von Speisen und Weinen
- Kontinuierliche Weiterbildung im Bereich Wein, Trends und neue Produkte
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Sommelier (z. B. WSET)
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Wein, Rebsorten, Anbaugebiete sowie Lagerung und Verkostungstechniken
- Leidenschaft für Wein sowie ausgeprägtes Geschmackssinn und sensorisches Feingefühl
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten sowie freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Teammitgliedern
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Serviceorientierung
- Erfahrung in der Beratung von Gästen sowie in der Durchführung von Weinverkostungen ist wünschenswert
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind von Vorteil
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, wenn Sie eine Leidenschaft für Wein mitbringen und unsere Gäste mit Fachwissen und Begeisterung begeistern möchten.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 2.600,00€ - 3.100,00€ pro Monat
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Gleitzeit
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
