Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und erfahrene Restaurantleiterin bzw. einen Restaurantleiter (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Leitung des Restaurants, sorgen für einen reibungslosen Ablauf des Betriebs und gewährleisten die Zufriedenheit unserer Gäste. Sie sind eine motivierte Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Organisationstalent und einem hohen Qualitätsanspruch. Als zentrale Ansprechperson für Ihr Team setzen Sie Standards in Service und Gästebetreuung und tragen maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Aufgaben
- Fachliche und disziplinarische Leitung des Restaurantteams inklusive Mitarbeitermotivation und -entwicklung
- Sicherstellung eines erstklassigen Service- und Gastronomieerlebnisses für unsere Gäste
- Planung und Steuerung des täglichen Betriebsablaufs sowie Optimierung von Arbeitsprozessen
- Überwachung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Kontrolle der Warenbestände, Bestellwesen und Lagerhaltung
- Umsetzung von Marketingmaßnahmen zur Steigerung der Gästezahlen und Umsatzentwicklung
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
- Budgetverantwortung sowie Kostenkontrolle und -optimierung
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung.
· Stressresistenz, Multi-Tasking-Fähigkeiten, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit auch unter Zeitdruck und in einem hektischen Arbeitsumfeld
- Führungserfahrung im Restaurantbereich
- Hohes Maß an Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit
- Durchsetzungsvermögen
- Hygiene und Lebensmittelkenntnisse
- Gastgebermentalität mit positiver Ausstrahlung und Herzlichkeit.
- Pünktlichkeit
- Kommunikationsfähigkeit
- Gepflegtes und sicheres Auftreten
- Zahlenverständnis
- Bereitschaft zum Erlernen von Neuem
Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen, gerne Verantwortung übernehmen und unser Team mit Ihrer Erfahrung bereichern möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Gehalt: 2.136,67€ - 5.153,35€ pro Monat
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Erfolgsbeteiligung
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
