Milchtechnologen wirken bei der Herstellung und Verarbeitung von Milch, Molkenpulver, Ölmischungen und Mineralstoffen zu hochwertiger Bio-Babynahrung sowie bei der Herstellung von Cerealienprodukten für unsere Bio-Breie mit. Das Vorbereiten der Produktionsanlagen sowie Rüst- und Reinigungsarbeiten gehören ebenso zu den Aufgaben der Milchtechnologen wie die Bedienung der modernsten Steuerungstechnik und der betrieblichen Informationssysteme sowie die Überwachung der Produktionsanlagen.
Ausbildungsdauer 3 Jahre
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Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Molkereiwirtschaft Kempten
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Überbetriebliche Ausbildung
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Blockschulunterricht
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QA-Abschluss oder höherer Bildungsabschluss
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Bewusstsein für Hygiene
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Interesse an Naturwissenschaften
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Interesse an produktionstechnischen Abläufen
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Flexibilität
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Technisches Verständnis
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Genauigkeit und Engagement
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Molkereimeister
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Techniker für die Milchwirtschaft
