Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

Ciao Bella -
Amberg

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Details zur Stelle

Vollzeit

Qualifikationen

Gastronomie
Deutsch
Erfahrung in der Hotellerie

Vollständige Stellenbeschreibung

Amberg – Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) Gastronomie | Vollzeit | ab 01.08.2026

Mitten in der Amberger Altstadt entsteht ein neuer Ort für italienische Gastfreundschaft: Anfang September eröffnet unser neues Ciao Bella Restaurant

Du möchtest von Anfang an Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns eine neue Ciao Bella Location mit Leben füllen? Du liebst die Gastronomie, behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick und schaffst gemeinsam mit deinem Team eine Atmosphäre, in der sich Gäste wirklich willkommen fühlen?

Perfetto! Dann werde Teil unserer Ciao Bella Famiglia!

Was du bei uns machst

Unterstützung der Geschäftsführung im operativen Restaurantalltag sowie aktive Mitgestaltung aller Abläufe im Tagesgeschäft
Führung, Motivation und Unterstützung des Restaurantteams als Ansprechpartner auf Augenhöhe
Sicherstellung eines herzlichen Gästeerlebnisses und aktives Mitwirken im Tagesgeschäft
Dienstplangestaltung und Koordination eines reibungslosen Restaurantbetriebs
Kontrolle und Unterstützung bei Bestellungen, Warenwirtschaft und Inventuren
Unterstützung bei Monatsabschlüssen und relevanten Kennzahlen
Einarbeitung und Weiterentwicklung neuer Teammitglieder
Sicherstellung unserer Qualitätsstandards und eines professionellen Serviceablaufs

Das solltest du mitbringen

Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mit – idealerweise bereits in einer Position mit erster Führungsverantwortung, z. B. als Schichtleitung, Serviceleitung, Assistant Manager, stellvertretender Betriebsleiter / Restaurantleiter, Betriebsassistent (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position
Du behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und packst selbst mit an
Du verstehst es, ein Team zu motivieren und wertschätzend zu führen
Du begeisterst Gäste mit Herzlichkeit, Gastfreundschaft und einem professionellen Auftreten
Du arbeitest zuverlässig, verantwortungsbewusst und organisiert
Du hast Freude daran, gemeinsam mit uns zu wachsen
Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Deine Benefits

Mehr für deine Gesundheit:
Mit unserer betrieblichen Zusatzversicherung unterstützen wir deine Gesundheit auch über den Arbeitsplatz hinaus.
Deine Zukunft bei Ciao Bella:
Wer Einsatz zeigt, hat bei uns die Möglichkeit, Schritt für Schritt mehr Verantwortung zu übernehmen und aufzusteigen.
Fair geteiltes Trinkgeld:
Die Dankbarkeit unserer Gäste ist der Verdienst des gesamten Teams.
Besonderes Arbeitsklima:
Wir sind füreinander da, geben aufeinander acht und unterstützen dich, wo wir nur können.
Barista & Vino Perfetto:
Professioneller Baristakurs und exklusive Weinschulung – damit du unsere Getränkespezialitäten mit echter Passione servierst.
Du-Kultur:
Bei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du".
Mehr als nur eine Pause:
Freue dich auf einen gemütlichen Personalbereich mit allem, was du für deine Auszeit brauchst.
Zahlreiche Mitarbeiterangebote:
Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
Personalverpflegung:
Ob Pizza, Pasta oder Dolci – genieße unsere gesamte Speisekarte zu stark vergünstigten Preisen.
Benvenuti a tutti!:
Wir schätzen Vielfalt in unserem Team und freuen uns auf jede Bewerbung.

Genau dein Gusto?
Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

Benvenuti da Ciao Bella

Bei uns kannst du das italienische Lebensgefühl nicht nur als Gast, sondern auch als Mitarbeiter jeden Tag erleben. Wir sind eine Gemeinschaft, die das berühmte Dolce Vita feiert und sich von unseren italienischen Freunden inspirieren lässt. Egal ob Gastro-Neuling oder Gastro-Profi - bei uns kannst du mit richtig viel Spaß und einer extra Portion Dolce Vita vom Quereinsteiger bis hin zum Betriebsleiter durchstarten!

DEINE ANSPRECHPERSON

Anja Schuster
Senior Recruiting Manager
Gustoso Gruppe

+49 89 208048055
www.gustoso-gruppe.de

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Was du bei uns machst

Das solltest du mitbringen

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