Einleitung
Für unseren renommierten Gastronomiebetrieb suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrene Bankettleitung (m/w/d), der unser Führungsteam unterstützt, den Betrieb repräsentiert und bei Bedarf eigenverantwortlich übernimmt.
Mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Ihr Profil:
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Bankett- bzw. Eventmanager in einer vergleichbaren Position der gehobenen Gastronomie
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Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sub- und Personaldienstleistern
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Zuverlässigkeit, Entscheidungsfreude, Flexibilität und hohe Belastbarkeit
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Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
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Herausragendes Engagement, wirtschaftliches Denken, Dienstleistungsbereitschaft und Freude an teamorientierter Arbeit
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Freundliches, repräsentatives und herzliches Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
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Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
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Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
Ihr Aufgabengebiet:
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Verantwortung für die gesamte Bankettabteilung
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Briefing und Kontrolle des operativen Bankettteams im Tagesgeschäft
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Enge Abstimmung mit der Event-Abteilung bei Kongressen, Events und Tagungen
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Vor-Ort-Betreuung von Veranstaltungen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und der Kommunikation zwischen den Abteilungen
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Annahme, Planung und Organisation von Tagungen, Kongressen und privaten Veranstaltungen mit bis zu 2.000 Personen
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Steuerung und Koordination von Sub- und Personaldienstleistern als fester Bestandteil der operativen Abwicklung
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Erstellung von Functions, Wochenplänen, Verträgen und Forecasts
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Nachbereitung und Auswertung von Veranstaltungen
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Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
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Abrechnung der Veranstaltungen
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Verantwortung für die Einhaltung des Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets im Bankettbereich
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Allgemeine administrative Aufgaben der Event-Abteilung
Wir bieten:
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
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eine überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit
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5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
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einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten bayrischen Unternehmen
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eine sehr gute Erreichbarkeit mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln
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einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz
